Brunello di Montalcino DOCG 2021

Valdicava | Toscana
Valdicava Vincenzo Abbruzzese | Loc. Valdicava | IT 53024 Montalcino

09652221 · 0,75 l · 129,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Montalcino ha molti volti. A sud, dove il terreno è più profondo e caldo, i Brunelli sono prodotti con un vigore rigoglioso e una ricchezza mediterranea. A nord, nella zona di Montosoli, parla una voce diversa: più fresca, più minerale, caratterizzata da una tensione che definisce le annate classiche. Qui si trova Valdicava – nella Val di Cava, la valle delle cave, a 350 metri, con un terreno di galestro, calcare e argilla che da tre generazioni conferisce al Sangiovese Grosso la sua caratteristica struttura. Bramante Abbruzzese acquistò la tenuta nel 1953 e suo nipote Vincenzo la rilevò negli anni '80, trasformando Valdicava in quello che Robert Parker ha descritto come uno dei tre o quattro migliori indirizzi di Brunello in Italia.

La filosofia che ne sta alla base è tranquilla e coerente: esclusivamente Sangiovese da vigneti di proprietà, lunghi periodi di macerazione, esclusivamente botti grandi di rovere di Slavonia – 36 mesi, ben oltre il minimo legale. Nessun aroma di legno che si faccia notare. Solo il luogo e il vitigno. Il 2021 è l'annata che Montalcino aspettava da anni. Non un'annata di caldo opulento – un'annata classica di tensione, freschezza e precisione minerale.

Colore rosso rubino intenso e limpido. Al naso ciliegia matura, bacche rosse, legno di cedro, legno di sandalo, fiori d'arancio e di limone – espressivo e di grande purezza. Al palato è corposo, con una struttura tannica che si costruisce e si conclude in intensità e chiarezza. La pazienza non è una virtù – è un dovere. SUPERIORE.DE