Rosso di Montalcino DOC 2023 (BIO)

Poggio di Sotto | Toskana
Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

29222123 · 0,75 l · 90,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

1989 wurde Poggio di Sotto in Castelnuovo dell'Abate gegründet, am südöstlichsten Zipfel Montalcinos, dort wo der Blick über das Orciatal reicht und der Monte Amiata die heißen Sommer bricht. Das Gut liegt auf 200 bis 400 Metern, auf Galestro und Alberese – jenen schieferhaltigen, mageren Böden, die dem Sangiovese keine andere Wahl lassen, als tief zu wurzeln und konzentriert zu tragen. 20 der 48 Hektar sind mit Reben bepflanzt. Mehr als 180 Sangiovese-Biotypen wachsen hier – ein genetisches Erbe, das kein Klon der Welt ersetzen kann. Der Rosso di Montalcino entsteht aus denselben Weinbergen wie der Brunello – selektiert nach denselben Kriterien, mit denselben Händen, zur selben Zeit. Was ihn unterscheidet, ist nicht die Qualität der Trauben, sondern der Zeitpunkt der Freigabe. Gärung in Holz- und Betonbehältern, spontane Vergärung, lange Maischekontaktzeiten, dann 24 Monate Reife in 30-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche. Ungefiltert.

Leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Im Bouquet Sauerkirsche, Veilchen, frische Kräuter, Galestro-Mineralität – klar, präzise, von einer Reinheit, die an Transparenz grenzt. Der Geschmack ist seidig und straff zugleich, mit lebendiger Säure, feinem Tannin und einem langen, salzigen Abgang. Ein Rosso, der kein Brunello sein möchte und damit zeigt, dass er selbst mehr als genug ist. SUPERIORE.DE