Rosso di Montalcino DOC 2023 (BIO)

Poggio di Sotto | Toscana
Collemassari S.p.A. s.a. | Via Di Porta Pinciana 6 | IT 00187 Roma

29222123 · 0,75 l · 90,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Nel 1989 è stata fondata Poggio di Sotto a Castelnuovo dell'Abate, all'estremità sud-orientale di Montalcino, dove lo sguardo spazia sulla Valle dell'Orcia e il Monte Amiata mitiga le calde estati. La tenuta si trova a un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri, su terreni di galestro e alberese – quei suoli magri e ricchi di scisto che non lasciano al Sangiovese altra scelta se non quella di radicarsi in profondità e produrre frutti concentrati. 20 dei 48 ettari sono coltivati a vigneto. Qui crescono più di 180 biotipi di Sangiovese: un patrimonio genetico che nessun clone al mondo può sostituire. Il Rosso di Montalcino nasce dagli stessi vigneti del Brunello – selezionati secondo gli stessi criteri, con le stesse mani, nello stesso periodo. Ciò che lo distingue non è la qualità delle uve, bensì il momento dell'immissione sul mercato. Fermentazione in tini di legno e cemento, fermentazione spontanea, lunghi tempi di macerazione, seguiti da 24 mesi di affinamento in botti da 30 ettolitri di rovere di Slavonia. Non filtrato.

Rosso rubino brillante con sfumature granate. Al naso si percepiscono amarena, violetta, erbe fresche e mineralità da galestro: chiaro, preciso, di una purezza che rasenta la trasparenza. Al palato è setoso e deciso al tempo stesso, con un'acidità vivace, tannini delicati e un finale lungo e salmastro. Un Rosso che non vuole essere un Brunello e che dimostra così di essere più che sufficiente di per sé. SUPERIORE.DE

"Questo rosso è ricco di sentori succosi di ciliegia, mandorla, terra e mentolo. La sua struttura si rivela man mano che il vino si sviluppa, fino a un finale denso e persistente." Wine Spectator