“Cinciorosso” Toscana IGT 2021 (BIO)

Podere Le Cinciole | Toskana
Le Cinciole Soc. Semplice Agr. | Via Case Sparse 83 | IT 50022 Panzano in Chianti

29042721 · 0,75 l · 17,32 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

In den Hügeln von Panzano, im Herzen des Chianti Classico, verwirklichen Valeria Viganò und Luca Orsini seit über dreißig Jahren ihre Vision nachhaltigen Weinbaus. Auf dreißig Hektar biologisch zertifizierter Fläche zwischen 400 und 450 Metern Höhe entsteht der Cinciorosso – der charmante "kleine Bruder" der Familie Le Cinciole. Der überaus einladende Rosso Toscana IGT vereint 70% Sangiovese mit 15% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah und 5% Merlot. Die Trauben stammen aus jüngeren Rebflächen des Guts, wo das mediterrane Klima und die gut drainierenden Galestro-Böden ideale Bedingungen schaffen. Die Gärung erfolgt traditionell mit wilden Hefen in Zementtanks, gefolgt von einer schonenden Reifung ebenfalls in Beton – ein Verfahren, das die lebendige Fruchtigkeit und Frische des Jahrgangs bewahrt.

Der Name Cinciorosso spiegelt den spielerischen Charakter dieses Weins wider: Das handgezeichnete Vögelchen auf dem Etikett deutet bereits an, dass dieser Wein zum entspannten Genießen einlädt. Im Glas zeigt sich ein fruchtbetonter, zugänglicher Rotwein mit sanften Tanninen und einem reichen Bouquet aus roten Beeren, unterlegt von mediterranen Kräuternoten. Die biodynamische Bewirtschaftung der Orsinis, unterstützt durch Solarenergie und nachhaltigen Kreislaufwirtschaft, verleiht dem Cinciorosso eine besondere Authentizität. Mit seiner feinen Säure und dem harmonischen Nachklang eignet er sich sowohl für den spontanen Weingenuss als auch als perfekter Begleiter zur toskanischen Küche – ein authentischer Ausdruck des besonderen Terroirs von Panzano. SUPERIORE.DE