“Carnasciale botte grande” Rosso Toscana IGT 2022

Il Carnasciale | Toskana
Il Carnasciale s.r.l. soc. agr. | Loc. Podere Il Carnasciale | IT 52020 Mercatale Valdarno

29112322 · 0,75 l · 76,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Carnasciale botte grande ist ein faszinierender Ausdruck jener toskanischen Eigenständigkeit, die das kleine Weingut Il Carnasciale hoch über dem Arnotal so einzigartig macht. Der reinsortige Caberlot, eine rare, nahezu unbekannte Varietät und Kreuzung aus Cabernet und Merlot, wächst auf kargen, steinreichen Terrassenlagen in Höhen bis 520 Meter über dem Meeresspiegel. Der Jahrgang 2022 war geprägt von einem warmen, aber nicht extremen Sommer und kühlen Nächten im September – ideale Bedingungen für eine langsame, phenolisch ausgereifte Lese. 

Im Unterschied zum klassischen Il Carnasciale reifte dieser Wein ausschließlich in großen, neutralen Holzfässern, was ihm zusätzliche Transparenz und Textur verleiht. Im Glas zeigt er tiefes Rubin mit violetten Reflexen. Die Nase wirkt kühl und fokussiert, mit Noten von Schwarzkirsche, Cranberry, Wacholder, Veilchen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen saftig, geradlinig und von tänzerischer Eleganz getragen. Die Tannine sind seidig, die Säure fein gewoben, der Nachhall ist lang, subtil würzig und von einer fast burgundischen Frische durchzogen.

"Botte grande" steht hier nicht nur für das größere Fass, sondern für einen präziseren, feineren Blick auf das Potenzial dieser einzigartigen Rebsorte – ein toskanischer Roter von leiser Tiefe und großer Persönlichkeit. SUPERIORE.DE

"Dunkel leuchtendes Rubinrot. In der Nase mit eleganter Pfefferwürze, Cassis, Tomaten, aber auch mit feiner Waldbeerfrucht, Holunderbeeren, Brennnessel. Am Gaumen kompakt, saftig, mit grünwürzigen Anklängen, im Nachhall leicht weitmaschiges Tannin, wirkt noch sehr jung, Geduld." Falstaff

"Der 2022 Carnasciale Botte Grandi ist die zweite Ausgabe dieses Weins, der zusätzlich acht Monate im Holz gelagert wurde. Wieder einmal liefert der zweite Wein von Podere Il Carnasciale. Kräftig, saftig und explosiv rast der 2022er über den Gaumen mit einer ausdrucksstarken Melange aus dunkler Kirsche, Pflaume, Weihrauch, Mokka und neuem Leder. Was für ein absoluter Genuss. Bei der Verkostung dieses Weins frage ich mich, warum dies nicht die Standardmethode für alle Jahrgänge ist. Der 2022 Carnasciale Botte Grandi ist eine 2025er Abfüllung, der den 2023er Carnasciale ersetzt, der aufgrund der schwierigen Bedingungen während der gesamten Vegetationsperiode nicht produziert wurde." Vinous