“Carnasciale botte grande” Rosso Toscana IGT 2022

Il Carnasciale | Toscana
Il Carnasciale s.r.l. soc. agr. | Loc. Podere Il Carnasciale | IT 52020 Mercatale Valdarno

29112322 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Il Carnasciale Botte Grande è un'affascinante espressione di quell'autenticità toscana che rende così unica la piccola tenuta Il Carnasciale, situata in alto sopra la valle dell'Arno. Il Caberlot, un vitigno in purezza, varietà rara e quasi sconosciuta, frutto di un incrocio tra Cabernet e Merlot, cresce su terrazzamenti brulli e ricchi di sassi, ad altitudini che raggiungono i 520 metri sul livello del mare. L'annata 2022 è stata caratterizzata da un'estate calda ma non estrema e da notti fresche a settembre: condizioni ideali per una vendemmia lenta e fenolicamente matura. 

A differenza del classico Il Carnasciale, questo vino è stato affinato esclusivamente in grandi botti di legno neutre, il che gli conferisce maggiore trasparenza e corposità. Nel bicchiere si presenta di un rubino intenso con riflessi violacei. Al naso appare fresco e ben definito, con note di amarena, mirtillo rosso, ginepro, violetta e sentori minerali. Al palato è succoso, lineare e caratterizzato da un'eleganza danzante. I tannini sono setosi, l'acidità è finemente intessuta, il finale è lungo, sottilmente speziato e pervaso da una freschezza quasi borgognona.

"Botte grande" non indica qui solo la botte più capiente, ma anche uno sguardo più preciso e raffinato sul potenziale di questo vitigno unico– un rosso toscano dalla profondità discreta e dalla grande personalità. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo complesso, con note di frutta matura e spezie scure – prugna, ciliegia, pepe e cardamomo, oltre a un leggero sentore di peperone verde. Al palato è potente ed equilibrato, con tannini corposi, una struttura acida vivace e un finale lungo." Falstaff

"Il Carnasciale Botte Grandi 2022 è la seconda annata di questo vino, che ha beneficiato di un ulteriore affinamento di otto mesi in legno. Ancora una volta, il secondo vino di Podere Il Carnasciale non delude. Corposo, succoso ed esplosivo, l'annata 2022 si dispiega al palato con un mix espressivo di ciliegia scura, prugna, incenso, moka e cuoio nuovo. Che piacere assoluto! Assaggiando questo vino mi chiedo perché questo non sia il metodo standard per tutte le annate. Il Carnasciale Botte Grandi 2022 è un'imbottigliatura del 2025 che sostituisce il Carnasciale 2023, il quale non è stato prodotto a causa delle difficili condizioni registrate durante l'intero periodo vegetativo." Vinous