“Pecchia” Chianti Classico Gran Selezione Panzano DOCG 2021 (BIO)

Gagliole | Toskana
Gagliole s.a. s.r.l. | Località Gagliole, 42| IT 53011 Castellina in Chianti

29763121 · 0,75 l · 146,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Im Jahr 994 schenkte der Sohn des Lombardenkönigs Berengario das heutige Gagliole seiner Braut – ein Liebespfand, das bis heute in den Weinbergen nachklingt. Der Pecchia, benannt nach dem alttoskanischen Wort für Biene, verkörpert die Essenz dieses legendären Terroirs aus der Conca d'Oro von Panzano. Hier, auf 500 Metern Höhe am nordwestlichen Rand der goldenen Mulde, gedeiht reinster Sangiovese auf jenem seltenen Pietraforte-Kalkstein, der den Weinen von Gagliole ihre unverwechselbare Mineralität verleiht. Die Vinificazione integrale – ein 2002 von der ältesten französischen Küferei Baron entwickeltes Verfahren – macht diesen Wein zu etwas Besonderem. Ganze Trauben vergären bereits in eigens dafür konstruierten Barriques mit vergrößerten Öffnungen, wodurch jedes Fünkchen Aroma aus den handverlesenen Beeren in den Wein wandert. Achtzehn Monate französische Eiche, gefolgt von weiteren acht Monaten im Betontank und mindestens einem Jahr Flaschenreife, schaffen eine Dichte und Komplexität, die nur in den allerbesten Jahren möglich ist.

Pecchia offenbart die ganze Kraft des Panzaneser Terroirs: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, eine Nase von dunklen Beeren, Gewürzen und jener charakteristischen Mineralität des Pietraforte. Am Gaumen entfaltet sich die volle Sangiovese-Frucht in harmonischem Spiel mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Ein Wein von acht bis zehn Jahren Reifepotential, der bereits heute die Seele der Conca d'Oro in jedem Schluck trägt – eine Rarität, die in ihrer Vollendung an das königliche Geschenk von einst erinnert. SUPERIORE.DE