“Campinovi” Bianco Toscana IGT 2023 (BIO)

Dievole | Toskana
Az. Agr. Dievole S.p.A. | Loc. Dievole 6 | IT 53019 Vagliagli

09060123 · 0,75 l · 29,33 €/lsofort verfügbar

Campinovi erzählt das toskanische Terroir aus ungewöhnlicher Perspektive: Reiner Trebbiano Toscano, dem Dievole durch zwölfmonatige Reifung in großen, ungerösteten Eichenfässern aus italienischem Rovere und Kastanienholz eine überraschende Dimension verleiht. Die Trauben wachsen auf 300 Metern Höhe in biologisch bewirtschafteten Weinbergen, wo sandige Lehmböden mit Kiesanteil für markante Mineralität sorgen. Die Spontangärung in Zementbottichen bei kontrollierten 18°C bewahrt die natürliche Frische, während der anschließende Fassausbau dem Wein seine charakteristische Komplexität schenkt.

Im Glas zeigt sich ein strohgelber Ton mit goldenen Reflexen. Das Bouquet offenbart intensive Noten von Akazienblüten, Kamille und gelben Äpfeln, unterlegt von zarten Honignuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und körperreich, mit lebendiger Säure und salziger Mineralität, die in einen anhaltend großzügigen Abgang mündet. Ein burgundisch inspirierter Trebbiano, der mit Frische, Tiefe und gutem Lagerpotenzial beeindruckt. Ein großer Weißer aus der Zentraltoskana. SUPERIORE.DE

"Funkelndes Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Weingartenpfirsich und frisches Heu sowie etwas Kamille. Am Gaumen frisch und geradlinig, belebende Säure, salziger, anhaltender Abgang." Falstaff

"Ein intensives, mineralisches Element durchzieht diesen lebhaften Weißwein, begleitet von Noten von Aprikose, Zitrone und Erde. Er mündet in einen langen, präzisen Abgang, in dem Akzente von Zitrone und Stein nachklingen." Wine Spectator

"Ansprechende Aromen von kandierten Orangen, tropischen Noten und Sommerblumen. Mittelkräftig, konzentriert und lebhaft, mit präziser Säure, die dem Wein eine vertikale Struktur verleiht. Ausgewogen und raffiniert, mit hervorragender Frische." James Suckling