“Matarocchio” Bolgheri Superiore DOC 2021

Tenuta Guado al Tasso | Antinori | Toskana
Tenuta Guada al Tasso | Strada Aurelia km 267 | IT 57024 Donoratico

09203221 · 0,75 l · 652,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde

In den 1930er-Jahren erbte Carlotta della Gherardesca Antinori – Piero Antinoris Mutter – ein Gut auf der Maremma-Küste, wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Das Gelände war damals landwirtschaftlich genutzt, die Weinbautradition in Bolgheri erst im Entstehen. Carlotta und ihr Mann Niccolò erkannten das Potenzial des Amphitheaters: eine geschwungene Ebene, von Hügeln umrahmt wie ein natürlicher Kessel, der die Meeresbrisen einfängt und die Reifeenergie konzentriert. Heute erstreckt sich Tenuta Guado al Tasso über 320 Hektar in genau diesem Amphitheater – eines der flächenmäßig größten Güter der gesamten Appellation.

Matarocchio ist die selektivste Entscheidung, die Guado al Tasso trifft. Nicht alle Jahrgänge erlauben ihn – nur dann, wenn eine einzelne Parzelle mit 100% Cabernet Franc unter außergewöhnlichen Bedingungen gewachsen ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und beerenweise selektiert, kalt mazeriert, in französischen Barriques vergoren und 18 Monate darin ausgebaut. Am Ende dieses Reifeprozesses folgt das eigentliche Herzstück: ein aufwendiger Verkostungsprozess, bei dem die besten Barriques identifiziert und zum Matarocchio assembliert werden. Die übrigen werden dem großen Wein nicht hinzugefügt. Dann über ein weiteres Jahr Flaschenreife. 2021 war in Bolgheri ein Jahr von seltener Tiefe. Ein regenreicher Winter hatte die tiefen Böden gesättigt – die Reben hatten das gesamte Vegetationsjahr über ausreichend Feuchtigkeit, auch in den langen trockenen Sommermonaten. Die Temperaturen blieben moderat, die Reife langsam und gleichmäßig. Kein Stressjahr – ein Ruhejahr für die Rebe, die Cabernet Franc in seiner aromatischen Reinheit zeigt, wie es selten gelingt.

Tiefes, klares Rubinrot. Im Bouquet frische rote Beeren, Cassis, Granat, Veilchen – elegant und von großer Präzision, dahinter Kräuter, Zedernholz, ein Hauch Graphit. Am Gaumen von außergewöhnlicher Balance zwischen Intensität, feinem Tannin und Frische – konzentriert und lebendig zugleich, mit einem Finale, das lange und klar nachhallt. 2021 gehört zu den Jahrgängen, die beim Matarocchio in das Geschichtsbuch geschrieben werden. SUPERIORE.DE