“Maggiore” Grillo Sicilia DOP 2025 (BIO)

Cantine Rallo | Sizilien
RALLO S.p.A. Soc. Agr. | Via Vincenzo Florio 2 | IT 91025 Marsala

19260225 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Der große Weiße Reiher überwintert in der Riserva dello Stagnone nahe Marsala, jenem stillen Naturschutzgebiet aus Lagune, Salinen und weitem Himmel, wo die Weinberge von Cantine Rallo verwurzelt sind. Das Weiß des Flaschenetiketts erinnert an die Salinen von Marsala, das Gelb an die sizilianische Sonne. Der Vogel hat dem Wein seinen Namen gegeben. 100% Grillo, die autochthone Rebsorte Westsiziliens, traditionell im Alberello marsalese erzogen – die buschige Erziehungsform, die den Reben in der Sommerhitze Schatten und Balance gibt. Südexponiert, auf 50 Meter Höhe, lehmig-sandiger Boden nahe der Küste. Handlese in September, sanfte Pressung, Fermentation im Stahl bei 15 bis 16 °C, keine malolaktische Gärung, 6 Monate Stahl, kurze Flaschenlagerung.

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet weiße Blüten, Grapefruit, Limette, Ananas. Am Gaumen frisch, ausgewogen und harmonisch, mit angenehmer Mineralität und langem Abgang. So schmeckt Sizilien – direkt und sonnig. SUPERIORE.DE