Dolcetto d’Alba “Falletto” DOC 2025

Bruno Giacosa / Az. Agr. Falletto | Piemont
Bruno Giacosa | Via XX Settembre 52 | IT 12057 Neive

05213625 · 0,75 l · 36,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Giacosa pflanzt Dolcetto auf dem Falletto – jenem Cru in Serralunga d'Alba, der für Nebbiolo und für Weine gemacht scheint, die Jahrzehnte brauchen. Keine andere Adresse des Piemonts würde das so selbstverständlich tun. Das Monopol in Serralunga, ergänzt von Parzellen in Lirano di Sinio, gibt dem Dolcetto Böden, die sonst dem Barolo vorbehalten sind – kalkreich, strukturstark, von einer Mineralität, die diese Lage seit Generationen auszeichnet. Die Vinifikation hält sich zurück: 8 bis 10 Tage Maischekontakt im Holz, vollständige malolaktische Gärung, dann 6 Monate Stahl, ein Monat Flasche. Die südwestliche und westliche Exposition, die Böden von Serralunga – das alles formt den Charakter, ohne dass jemand nachhelfen müsste.

Leuchtendes Rubinrot mit Violettreflexen. Im Bouquet Wildbrombeer, schwarze Kirsche, dunkle Blüten, Erde und ein kühler, stählerner Unterton. Am Gaumen dunkler, strukturierter und herber als jeder andere Dolcetto – mit langem, griffigem Tannin und einem langen, mineralischen, kühlen Finale. Der Dolcetto aus Barolo-Lagen. Kein Paradox – eine Überzeugung. SUPERIORE.DE