Barolo Bussia DOCG 2021

Aldo Conterno | Piemont
Poderi Aldo Conterno | Loc. Bussia, 48 | IT 12065 Monforte d'Alba

05412321 · 0,75 l · 129,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bussia ist das schlagende Herz von Aldo Conterno – jene fünf Hektar in Bussia Soprana, aus denen alles begann. Als Aldo 1969 die Cascina Favot kaufte und sich von seinem Bruder Giovanni trennte, tat er dies nicht aus Rebellion, sondern aus Überzeugung: Er wollte Barolo freundlicher, zugänglicher machen, ohne die Seele zu verraten. Kürzere Mazerationen, Umpumpen statt versenkter Tresterhut – diese Techniken warfen ihn schnell ins "modernistische" Lager. Doch weil er niemals die großen slawonischen Eichenfässer aufgab, fehlt seinen Weinen jener Barrique-Glanz, der viele moderne Barolo kennzeichnet. Der Barolo Bussia ist die klassische Basis-Cuvée – ein Blend aus verschiedenen Parzellen der Bussia, aus Reben mit mindestens 20 Jahren Alter. Die Vinifikation folgt der Conterno-Philosophie: Handlese Mitte Oktober, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank mit indigenen Hefen, zwei bis drei Wochen Mazeration je nach Jahrgang. Dann wandert der Wein für 26 Monate in große slawonische Eichenfässer von 25 bis 75 Hektolitern, die alle 15 bis 18 Jahre ausgetauscht werden. Anschließend ein weiteres Jahr Flaschenreife – insgesamt über drei Jahre, bevor der Wein das Weingut verlässt.

Funkelndes, sattes Granatrot. Im Bouquet schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche, Rosen, Himbeeren, dazu Zeder, Sandelholz, Tabak und eine feine florale Note. Am Gaumen präsentiert sich der 2021er vollmundig und doch elegant – saftige rote Frucht öffnet sich mit feinkörnigem, geschliffenem Tannin, baut sich vielschichtig auf, das Finale zeigt feine salzige Noten und eine Länge, die minutenlang nachhallt. Ein klassischer Barolo mit Kraft und Finesse – trinkbar jetzt, aber gebaut für Jahrzehnte. SUPERIORE.DE

"Der 2021er Barolo Bussia ist ein großartiger Wein von Aldo Conterno. Tief, vielschichtig und ausdrucksstark, vermittelt der Bussia vom ersten Schluck an Tiefe und Autorität. Eingemachte schwarze Kirsche, Weihrauch, Kies, dunkle Gewürze, Leder und Menthol verstärken den Eindruck einer virilen Intensität, die nicht zu übersehen ist. Dieser fleischige, klangvolle Barolo ist tadellos gelungen." Vinous

"Anmutiges und elegantes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Zitronenblättern, Lakritze, getrockneten Kirschen, süßen Veilchen, Kampfer und Balsamico. Der Gaumen ist erstaunlich für die Raffinesse der Tannine. Er ist vollmundig, mit üppiger Säure und einer geschliffenen Textur, die mit Kirschkernen und Lakritze endet." James Suckling

"Dieser Rotwein strotzt nur so vor Aromen von Himbeeren, Kirschen, Rosen, Eukalyptus und süßen Gewürzen. Schlank und lebendig, mit erhebenden Tanninen, die sich im anhaltenden Nachgeschmack entfalten. Ausgezeichnete Ausgewogenheit und Ausgeglichenheit, mit einem mineralischen Unterton." Wine Spectator