“I Frati Privilegio di Famiglia” Lugana DOC 2020 late release · 0,75l in Original-Holzkiste

Cà dei Frati | Lombardei
Az. Agr. Ca' dei Frati | Vai Frati 22 | IT 25019 Lugana di Sirmione

03220820 · 0,75 l · 52,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

1782 hielt ein Dokument fest, was die Mönche in Sirmione längst wussten: Dass dieser Fleck am Südgarda etwas Besonderes ist. „Ein Haus mit Keller in Lugana, bekannt als der Ort der Klosterbrüder" – so die nüchterne Notiz, die heute den Namen des Weinguts trägt. Cà dei Frati, das Haus der Brüder. Als Felice Dal Cero den Hof 1939 übernahm, erkannte er dieselbe Wahrheit wie die Mönche vor ihm: Die Turbiana-Traube, der weiße Eigensinnige des Gardasees, fühlt sich hier zu Hause. Sein Sohn Pietro brachte die erste Flasche unter eigenem Etikett heraus – und arbeitete daran mit, 1969 die Lugana DOC zu schaffen. Das Haus und die Denomination: untrennbar.

I Frati ist das Flaggschiff. Die Privilegio di Famiglia (aus der Schatzkammer des Hauses) ist seine geduldige Version – gedacht für jene, die warten können. Dieselbe Turbiana, dieselben ton-kalkhaltigen Böden rund um Sirmione, dieselbe Vinifikation im Stahl auf der Feinhefe, kein Holz, keine BSA. Was diese Abfüllung unterscheidet: Sie verlässt das Weingut erst nach fünf Jahren in der Flasche. Die Zeit selbst ist hier der Kellermeister. Der Jahrgang 2020 brachte ausgeglichene Bedingungen – moderate Temperaturen, die die Turbiana zu einer ruhigen, linearen Reife führten, ohne die Säure zu opfern.

Fünf Jahre später zeigt sich, was Ca' dei Frati meinen, wenn sie von "espressione nel tempo" sprechen: Das frische, blumige Profil der Jugend – weiße Blüten, Balsam, zarte Aprikose – hat sich gewandelt. Die Mineralität tritt jetzt mit größerer Bestimmtheit hervor, Jod und Gewürze schimmern durch, kandierte Zitrusfrüchte und ein leiser Hauch von Mandel gesellen sich dazu. Am Gaumen präsent und schmeichelnd, getragen von lebendiger, exuberanter Säure und jener für Lugana so charakteristischen Salzigkeit, die den Abgang lang und sauber hält. Kein Holz, keine Tricks. Nur eine Traube, ein Boden, und der Beweis, dass perfekter Lugana einfach Zeit verdient. SUPERIORE.DE