“del Pompiere” Blanc des Rosis Venezia Giulia IGT 2025

Az. Agr. Mario Schiopetto | Friaul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02070325 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Mario Schiopettos Vater führte in Udine die Osteria "Ai Pompieri" – direkt vor der Feuerwehrwache. Der Sohn wurde kein Wirt, sondern der Begründer des modernen friulanischen Weißweins. Den Namen des väterlichen Lokals trug vor Jahren die neue Besitzer-Familie Rotolo in ihre jüngere Weinlinie hinein, als Verbeugung und als Versprechen: zugänglich, direkt, ohne Umwege. Seit 1986 versammelt der Blanc des Rosis die vier weißen Leitrebsorten des Collio in einem einzigen Wein: Friulano als aromatisches Rückgrat, Pinot Bianco für Volumen und Eleganz, Sauvignon für Frische und Spannung, Pinot Grigio für den mineralischen Biss. Die Böden unter Capriva del Friuli – eozäner Ton und Mergel – geben dem Wein seine charakteristische kühle Präzision. Sanftpressung, Dekantierung ohne Schwefel, acht Monate Hefelager in Stahl. Und ab Jahrgang 2025 erscheint der Blanc des Rosis erstmals ohne die bisherige zweijährige Rückhaltezeit – früher als je zuvor im Glas.

Strohgelb mit grünen Reflexen, Nase nach Zitrus, gelbem Steinobst, Wiesenblüten und weißen Mandeln. Am Gaumen frisch, leichtfüßig, mit feiner Mineralität und einem sauberen, animierenden Abgang. SUPERIORE.DE