Wine Spectator

Le uve di questo Chardonnay di punta provengono da terreni argillosi calcarei intervallati da rocce bianche dolomitiche spigolose. Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. L'aroma è complesso, caratterizzato da frutta esotica, pepe bianco e una delicata nota speziata. Al palato è voluminoso, avvolgente e coinvolgente, con una struttura potente e un'acidità succosa e molto armoniosa. Il finale è quasi infinito, un grandissimo Chardonnay dell'Alto Adige. SUPERIORE.DE

Le Lucére non è un vino per coincidenze. L'appezzamento – di quasi 2,5 ettari, esposto a est, Galestro e ardesia, con viti radicate in questo terreno da più di un quarto di secolo – diventa un imbottigliamento da vigneto singolo solo in determinate condizioni. Il 2018 è stato un anno di questo tipo, anche se il mondo degli esperti di Brunello ha inizialmente reagito con cautela. A torto. L'esposizione a est di San Filippo è un tranquillo privilegio per le annate più fresche: niente sole cocente del pomeriggio che brucia la frutta e indurisce i tannini. Invece – luce del mattino, maturazione lenta, precisione. Le viti non hanno sofferto. Si sono concentrate. Caciorgna ha vinificato in acciaio, fermentato in cemento, messo il vino prima in barrique e tonneau, poi in grandi botti da 20-30 ettolitri. Più di tre anni di invecchiamento, un anno in bottiglia. Il vino aveva bisogno di tempo.

Quarant'anni. È il tempo che Ferrari ha impiegato per creare il Blanc de Noirs perfetto. Il Perlé Nero Riserva è una sfida nella sfida: vinificare uno spumante bianco da 100% Pinot Nero senza forzare l'estrazione del colore, senza manipolare il corpo. Il risultato? Pura eleganza. Il 2016 è stato un anno per i puristi. Un'annata fresca e precisa che ha dato al capriccioso Pinot Nero la struttura di cui hanno bisogno i grandi Spumanti Riserva. La famiglia Lunelli sapeva che questa annata avrebbe fatto la storia. Infatti, il Perlé Nero 2012 è poi diventato Campione del Mondo e il 2016 segue la stessa tradizione.

Le Macioche Riserva 2019 ha lo stesso aspetto snello e luminoso dell'Annata e i fini aromi di frutti di bosco e cassis associati al Sangiovese. Al palato, con una consistenza setosa, si presenta con frutti di bosco e agrumi aciduli, il tutto accompagnato da una vivace acidità. Il finale è lungo, con un retrogusto terroso. Una Riserva di grande successo di un'annata meravigliosa, che è stata interpretata in modo molto convincente in questo vino. SUPERIORE.DE

Le uve per Testamatta sono selezionate e provenienti dai 6 migliori vigneti dell'azienda: Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili e Siena. Ogni vigneto, suddiviso in parcelle, viene raccolto fino a 8 volte per garantire che tutte le uve siano raccolte al punto perfetto di maturazione. Questi cinque vigneti (con un'età massima di 80 anni) sono situati in diverse zone della Toscana: Lamole e Montefili nel cuore del Chianti Classico a 600 e 400 metri sul livello del mare, Vincigliata vicino a Firenze a 280 metri sul livello del mare, Londa a nord di Firenze verso la Valle della Rufina e Siena, nel sud della Toscana, a 250 metri sul livello del mare.

Il Barolo Ginestra Ciabot Mentin DOCG 2019 proviene da una delle parcelle più prestigiose di Monforte, esposta a sud-sud-est e a un'altitudine di circa 400 metri. Le vecchie viti di Nebbiolo sono profondamente radicate nella marna calcarea con venature di argilla e sabbia, che conferiscono al vino intensità e finezza. L'annata 2019 è considerata una delle più classiche dell'ultimo decennio: vegetazione lunga ed equilibrata, caldo estivo mite e notti fresche di settembre hanno prodotto uve di rara precisione aromatica. Dopo la raccolta manuale, le uve sono state accuratamente vinificate e maturate in rovere francese per circa 30 mesi.

Interessante bouquet di eucalipto, rosmarino e altre erbe da giardino, sostenuto da un terreno forestale umido e da un bel naso di mora. Al palato, multistrato e complesso dopo il caffè, la marmellata di lamponi con una nota esotica. Meravigliosamente aromatico, complesso e lungo: un'interpretazione riuscita e indipendente del vitigno Cabernet. SUPERIORE.DE

Il San Leonardo è il fiore all'occhiello dell'omonima cantina e uno dei migliori vini rossi del Trentino ogni anno. Bouquet opulento con sfumature di frutta scura come mora e amarena. Delicate note di spezie, cuoio e tabacco gli conferiscono una magnifica complessità, che viene poi esaltata al palato da un armonioso gioco di bacche scure e prugne, il tutto affiancato da tannini ben delineati. Un rosso magistrale dalla forte personalità che raggiungerà la sua vera grandezza dopo qualche altro anno di affinamento in bottiglia e sarà all'altezza della sua fama. SUPERIORE.DE

Albe! ... il nome poetico di questo Barolo si riferisce al cielo al sorgere del sole, vissuto dai diversi terroir della tenuta: Coste di Vergne, Fossati e La Volta. Questi siti di alta quota producono ciascuno albe leggermente diverse, il che si riflette simbolicamente nell'armonia della cuvée. Le uve provengono da vigneti di Nebbiolo giovani ma maturi e combinano le sfumature di ogni parcella per creare un'espressione fluida ed elegante. L'annata 2021 è caratterizzata da freschezza ed equilibrio: Una lunga fase vegetativa a temperature ideali, accompagnata da notti fresche che preservano un frutto intenso con un'acidità vivace. Le uve sono state accuratamente raccolte a mano, ogni parcella è stata vinificata separatamente e riunita in una cuvée solo in primavera prima dell'imbottigliamento. Il vino viene affinato per circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia (40–75 hl) con travasi annuali – una maturazione che consente profondità e armonia.

Il 2019 ha brillato a Montalcino. Nessun critico che l'abbia assaggiato ha cercato a lungo le parole. Nessuna eccessiva maturazione, nessuna cicatrice da calore, nessun compromesso. E per un vigneto orientato a est come Le Lucére – completamente esposto alla prima luce del mattino – questo ha significato che il Sangiovese Grosso è stato raccolto con una maturazione che raramente è stata così precisamente prevedibile. Vendemmia precoce, fresca e concentrata allo stesso tempo. Caciorgna ha lasciato che il vino attraversasse tutte le sue fasi: 13-14 mesi in barrique e tonneau, poi quasi 28 mesi in grandi contenitori – un processo di invecchiamento che richiede e riceve profondità. Il risultato è un Le Lucére di statura principesca.

Il 2020 ha posto una semplice domanda ai viticoltori di Montalcino: chi ha il terroir migliore? In un'annata calda e secca – temperature di agosto vicine ai 40 gradi – non è stato solo il lavoro manuale in vigna a decidere, ma anche la geologia. Le Lucére ha risposto con il Galestro e l'ardesia: terreni che trattengono l'acqua più in profondità, moderano le temperature e preservano la freschezza quando altrove la pazienza e l'acidità hanno ceduto da tempo. L'agricoltura biologica dal 2013 ha dato i suoi frutti in annate come questa. Terreni vivi, viti con radici profonde, nessuno stress da siccità che costringa a interventi chimici. Paolo Caciorgna non ha dovuto salvare nulla. Doveva solo ascoltare.

Il Nocio, un Nobile di Montepulciano proveniente da un unico vigneto, dimostra in modo impressionante la vera essenza del Sangiovese e da anni è anche uno dei leader qualitativi della regione. Rosso intenso, aromi intensi di amarena, ribes rosso, petali di rosa, violette e spezie dolci. Al palato è denso, succoso ed elegante, con frutta fresca e pura e tannini levigati. Vivaci sfumature minerali e floreali nel lunghissimo finale. SUPERIORE.DE

Altesinos Riserva è un vino teso e deciso, con un frutto perfettamente sfumato e un'impressionante aristocrazia che caratterizza sempre la grande eleganza dei vini Altesinos. Oltre alla sua nobile sobrietà, questa Riserva è estremamente raffinata, rivelando una maturità accogliente con precisi aromi di ciliegia, spezie, cuoio e tracce di liquirizia. Già eccezionalmente buono oggi, sarà sicuramente ancora migliore tra qualche anno! SUPERIORE.DE

Il Vecchie Vigne di Siro Pacenti è ancora uno dei vini più moderni che emergono da questa soleggiata denominazione nel sud della Toscana. Le uve provengono da vecchie vigne di età compresa tra i 38 e i 53 anni. Si percepisce immediatamente la grande annata 2019 e la ricchezza e la morbidezza dei suoi frutti scuri e dei suoi sapori di mora. Il Vecchie Vigne offre quel certo sentore di spezie esotiche, tabacco sapido e persino note di borotalco o popcorn imburrato, che provengono dal rovere - viene affinato per 24 mesi in barrique francesi - e che gli fanno un gran bene e lo rendono inconfondibile. Tutti gli attributi di questo vino eccezionale sono chiaramente pronunciati e inconfondibilmente convincenti, tutti contribuiscono a una bocca cremosa e infinitamente duratura e fanno di questo vino uno dei migliori dell'annata. SUPERIORE.DE

L'etichetta Riserva Lupi e Sirene ricorda i bei tempi andati, quando Podere le Ripi era così remoto che l'ululato dei lupi era l'unico suono che si poteva sentire di notte.

Lupi e sirene. Lo stemma di Podere Le Ripi porta con sé sia il selvaggio che il seducente, il terrestre e il mitico – il selvaggio e il seducente, il terreno e il mitico. Non è un caso che la Riserva porti questo nome. È entrambe le cose. Il vigneto si trova sul versante orientale di Montalcino, vicino a Castelnuovo dell'Abate, dove un terreno di marna oceanica con uno scheletro di granito ha plasmato le viti per milioni di anni. Le viti sono piantate ad Alberello – l'antico sistema di allevamento a cespuglio in cui ogni pianta lotta per se stessa, si radica in profondità, dà poco e dà tutto. 11.000 viti per ettaro. Biodinamico, senza concessioni alla semplicità. La vinificazione segue una logica interna che Sebastian Nasello pensa fino in fondo: fermentazione spontanea, macerazione da 20 a 25 giorni in tini di rovere aperti – 80 per cento con i classici rimontaggi, 20 per cento secondo il principio piemontese dell'infusione delle bucce. Poi 36 mesi in grandi botti di legno, seguiti da 14 mesi in cemento. Nessuna scorciatoia. Niente cosmetici. Solo tempo e convinzione.

L'Altesinos Montosoli presenta le famose caratteristiche di questo particolare sito, che sono sempre caratterizzate da una marcata intensità minerale, con note di granito frantumato e strati di matita di piombo. Il vigneto di cinque ettari presenta una maggiore concentrazione di roccia argillo-sabbiosa di Galestro e l'altitudine contribuisce alla freschezza del vino.

Ci sono vigneti piantati da un padre e vigneti piantati da un nonno. Vecchie Vigne li possiede entrambi. Le parcelle più vecchie di Pelagrilli – piantate nel 1970 dallo stesso Siro Pacenti e ancora in produzione – costituiscono una metà del vino. L'altra proviene da parcelle parziali di Piancornello, piantate negli anni '60 dal nonno materno di Giancarlo e acquisite dalla famiglia nel 1990. Due luoghi, due climi, due terreni: i terreni sabbiosi di Pelagrilli con i suoi venti freddi da ovest a nord; i terreni ghiaiosi su roccia dura e il calore mediterraneo di Piancornello a sud. Siro Pacenti detiene così quasi un quinto di tutte le viti di Sangiovese Grosso di oltre quarant'anni dell'intera denominazione. Giancarlo Pacenti applica alla Vecchie Vigne la stessa filosofia che applica a tutti i suoi vini – solo con un approccio diverso al punto di partenza. La selezione delle bacche avviene in due fasi: selezionatrice ottica e raccolta a mano prima e dopo la vinificazione. Nessun compromesso. Fermentazione in acciaio, poi 24 mesi in barrique francesi personalizzate, due mesi in vasche di cemento, 22 mesi di affinamento in bottiglia.

La Riserva "Tenuta Belguardo" è il fiore all'occhiello dell'azienda ed è l'espressione della Maremma nella sua forma moderna ed elegante. È basato sul Cabernet Sauvignon con una percentuale di Cabernet Franc e riflette il vigore mediterraneo della regione e la fresca precisione delle colline vicine. Le viti crescono su terreni brulli, calcarei e sabbiosi, esposti a sud-ovest, a pochi chilometri dal Mar Tirreno. L'annata 2019 è considerata una delle più equilibrate dell'ultimo decennio: una primavera fresca ha leggermente ritardato il germogliamento, seguita da un'estate calda ma non surriscaldata, con brezze regolari. Le lunghe e soleggiate giornate di settembre, con chiare differenze tra giorno e notte, hanno prodotto uve con una perfetta maturazione fenolica e una fresca acidità. Dopo una raccolta manuale selettiva, la fermentazione è avvenuta in acciaio con una lunga macerazione, dopodiché il vino è maturato per 18 mesi in barrique e tonneaux francesi.

Si tratta di una splendida creazione di un'annata che ha presentato alcune sfide ai viticoltori in altre parti d'Italia e qui in Piemonte. Il Barbaresco Bernadot con frutto di Treiso mostra un approccio aggraziato e di medio peso all'annata 2014, con frutti rossi e viola che sono croccanti e freschi. Il bouquet è una cassa di risonanza per cassis, amarena, cenere di canfora, pietra frantumata e liquirizia in polvere. Bernadot mostra una consistenza solida e un'intensità persistente e setosa, pur essendo rinfrescante e naturale; un vino assolutamente accattivante. SUPERIORE.DE