Barolo “Baudana” DOCG 2020 (BIO)

G.D. Vajra | Cantina Baudana | Piemonte
Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

05372820 · 0,75 l · 101,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Tra gli aspri crinali di Serralunga d'Alba si trova lo storico cru Baudana, un nome che non è solo un punto geografico, ma sinonimo di concentrazione, profondità e tradizione vinicola secolare – un nome che non è solo un punto geografico, ma un sinonimo di concentrazione, profondità e tradizione vinicola secolare. Qui le viti affondano le radici in una marna calcarea compatta con venature argillose, un terreno che conferisce ai vitigni di Nebbiolo la loro caratteristica tensione e un immenso Capacità invecchiamento. L'annata 2020 ha beneficiato di un ciclo vegetativo lungo e armonioso, con una primavera mite, mesi estivi caldi ma non surriscaldati e notti limpide e fresche fino alla vendemmia. Le uve sono state accuratamente raccolte a mano a metà ottobre e delicatamente diraspate in cantina. Dopo una classica e lunga macerazione, il vino è maturato per circa 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, consentendogli di sviluppare la sua profondità senza perdere la precisione del frutto.

Nel bicchiere brilla un colore rosso granato intenso con un nucleo rosso rubino. Il bouquet è ampio: amarena, mora e prugna matura si combinano con petali di rosa essiccati, violette, liquirizia, tabacco e un accenno di tartufo. Al palato è potente e stratificato, sostenuto da un tannino pungente e fine e da un'acidità vivace e tesa. Le note salate e minerali sul lungo finale sono un segno distintivo del vigneto e conferiscono al vino ulteriore tensione. Un Barolo con l'inconfondibile gravitas di Serralunga, che mostra la sua potenza in equilibrio con l'eleganza – e, come un vero Baudana, promette molti anni di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Naso ammaliante con note floreali-speziate, affumicato-minerali, tabacco, ribes rosso maturo. Al palato è inizialmente morbido e a bacca rossa, poi si fa più serrato con una linea salino-minerale, ferroso, elegantissimo, teso e teso con una struttura da laser, termina con tabacco finissimo e spezie dolci piene di finezza." Weinwisser

"Colore rubino scintillante con una fine lucentezza granata. Naso molto intenso e accattivante, chiaro aroma di rose fresche, ciliegie croccanti e note di violetta. Il palato è caratterizzato da un frutto succoso e molto ben sviluppato, lampone e arancia rossa, tannini finemente intrecciati, molto facile da bere." Falstaff

"Lucido e fresco grazie al calcare. Molto vivace ed emozionante. Fresco!" Jancis Robinson

"Al naso presenta interessanti note di ciliegie, pesche, prugne rosse e violette. Succoso e brillante, con un corpo medio e deliziosi frutti a bacca rossa, accompagnati da tannini a grana fine." James Suckling

"Il Barolo Baudana 2020 si apre con un'esplosione di frutta rossa succosa e abbondante. Acidi brillanti e tannini persistenti ci ricordano che siamo a Serralunga. Il 2020 avrà bisogno di qualche anno in più per svilupparsi, ma è un vino relativamente accessibile per questa parte della denominazione. La purezza del frutto è meravigliosa. Le sfumature floreali e speziate sollevano il finale senza sforzo." Vinous

"Con frutti provenienti da Serralunga d'Alba, il Barolo Baudana 2020 Luigi Baudana è un'espressione audace e matura con ribes scuro, amarena, buccia d'arancia dolce e rosa rossa schiacciata. A metà palato compaiono strati morbidi e terrosi con un accenno di liquirizia speziata. Tutta questa intensità di terra, frutta e spezie si gonfia al palato, dando a questo vino un carattere impressionante. È pronto da bere quasi subito." Wine Advocate

"Con il tempo emergono sottili note di ciliegia nel fiore degli anni, timo, anice stellato, incenso e terra riscaldata, che si traducono in un vino che vale la pena di aspettare. Il palato è inizialmente morbido, ma i tannini si fanno presto sentire, trasformando il vino in un esempio lucido e cesellato di Nebbiolo classico. Gli elementi sapidi lavorano in perfetta armonia con il nucleo profondo di frutta e con l'acidità che fa venire l'acquolina in bocca, creando un Barolo che può essere gustato subito o conservato per decenni." Wine Enthusiast

"Questo vino rosso fruttato emana note di ciliegie, fragole, rose e ferro, con un accenno di erbe selvatiche. L'acidità vivace e i tannini fini gli conferiscono una presa ben amalgamata. È già armonioso e sorprendentemente accessibile, ma continuerà a migliorare nei prossimi due decenni." Wine Spectator