0.75 Liter

Palmina stammt von 45 Jahre alten Reben, wird nur in Kleinstauflage produziert und ist ein überaus gelungenes Beispiel für einen reinsortigen Sangiovese Rosato und dazu noch einer der besten der Toskana. Ein beeindruckender Wein mit eigenständigem Profil, überaus komplex und fein das Bouquet von Rosenblüten. Der fruchtige Geschmack ist von bezaubernd eleganter Struktur, saftig und frisch, mit knackiger Säure und einem ansprechenden Abgang. SUPERIORE.DE

Tramin, Herz des Südtiroler Weinbaus – und Hofstätter seit Generationen sein verlässlichster Interpret. "De Vite" ist Martin Foradori-Hofstätters Einstieg in die Welt der Weißweine: eine Cuvée aus Sauvignon, Weißburgunder und Müller-Thurgau, vinifiziert in Stahl, auf Frische und Trinkfluss ausgerichtet. Hellgelb mit grünlichen Reflexen, lebendig im Glas. Die Nase zeigt grüne Äpfel, einen Hauch Zitronengras und zarte Holunderblüte – klar, einladend, alpin. Am Gaumen präzise Säure, gute Balance, ein leichter, belebender Abgang. Ein direkter und schöner Wein für den Moment, ohne Umwege, ohne Anspruch auf große Komplexität, aber mit dem typischen Hofstätter-Gespür für Sorgfalt auch im Einfachen. SUPERIORE.DE

Greco di Tufo zählt zu den markantesten Weißweinen Süditaliens – mineralisch, charakterstark und mit klarem Herkunftsprofil. Die vulkanisch geprägten Böden rund um Tufo im Herzen Irpiniens verleihen dem Wein seine typische Spannung. Der Jahrgang 2024 zeigt sich balanciert und aromatisch präzise: Im Glas ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase weiße Mandarine, gelber Apfel, Quitte und ein Hauch Rauchigkeit – typisch für die Rebsorte. Am Gaumen straff und saftig, mit vibrierender Säure, kalkiger Textur und salzigem Nachhall. Ein ausdrucksstarker, terroirgeprägter Weißwein mit ernster Tiefe, der sich sowohl solo als auch zu gegrilltem Fisch, Krustentieren oder Pasta mit Muscheln hervorragend entfaltet. SUPERIORE.DE

Zartes Lachsrosa mit kupfernem Schimmer. In der Nase ein feines Spiel aus roten Johannisbeeren, Himbeeren, zarter Grapefruit und einer floralen Nuance von Hagebuttenblüte. Am Gaumen lebendig und klar, getragen von frischer, gut eingebundener Säure und einer dezenten Würze. Der mittlere Körper zeigt sich geschmeidig, die Frucht bleibt stets elegant und von mineralischen Akzenten untermalt. Im Finale zart-herb, mit Anklängen an pinke Grapefruit und eine Spur Mandelschale. Ein charming Chiaretto mit Profil und Raffinesse – perfekt als Aperitivo oder zu leichten mediterranen Gerichten. SUPERIORE.DE

Typischer Chardonnay mit komplexen Aromen von exotischen Früchten, Kuchenkruste und Apfelkompott. Im Geschmack von harmonisch-frischer Eleganz, kraftvoll und lang. SUPERIORE.DE

Pinot Bianco Berg bietet weiche, schmackhafte Aromen von weißem Steinobst, Alpenkräutern und spanischem Ginster. Am Gaumen ist er cremig und geschliffen, mit saftiger Birne, reifem gelbem Apfel und Haselnuss, bevor er mit einer frischen Zitrusnote endet. SUPERIORE.DE

Piemont in der Flasche – nicht als Verkleinerung, sondern als Essenz. Nebbiolo bringt Struktur und helle Kirschfrucht, Barbera steuert saftige Säure bei, Dolcetto rundet mit weichen Tanninen ab, und im Hintergrund flüstern Freisa und Albarossa von der Rebsortenvielfalt einer Region, die weit mehr ist als Barolo und Barbaresco allein. Die Vajras nennen diesen Wein "eine Umarmung aus dem Piemont", und genau so fühlt er sich an: Warmherzig, zugänglich, ohne je beliebig zu werden. Die Trauben stammen von jüngeren Reben, werden separat vinifiziert und erst dann zur Cuvée vereint, ein Prozess, der Präzision erfordert, wo andere Einfachheit simulieren.

1979 schickte Sting mit The Police eine verzweifelte Botschaft in die Welt – und landete einen Welthit. Die rote Flaschenpost aus der Toskana transportiert eine andere Nachricht: dass moderner toskanischer Rotwein Tradition und Weltoffenheit vereinen kann. 70% Sangiovese bilden das Fundament, ergänzt von je 15% Syrah und Merlot – eine Cuvée im Geiste der Supertuscans, aber ohne deren Preisambition. Die Trauben werden von Hand gelesen, sieben bis acht Tage bei kontrollierter Temperatur vergoren und zwölf Monate in französischen Barriques ausgebaut.

Zartes Rosé, aromatisch weiniger Duft mit Noten von Rosen, Veilchen und Unterholz. Frisch am Gaumen mit feiner Säure, weich und einer leicht salzigen Note. Ein Aglianico Rosato, der seine vulkanische Herkunft nicht verschweigt und den man nicht so schnell vergisst. SUPERIORE.DE

Brillantes Rubinrot. Intensives Bouquet nach kleinen roten Beeren, Kirschen und einer Veilchen-Gewürz-Komponente. Im Trunk warm und voll nach Waldfrüchten, Kirschen, flankiert von einem soliden Tanningerüst. Im Abgang weich und lang, mittelkräftig und sehr elegant. SUPERIORE.DE

Die geologischen Ursprünge des Bodens gehen auf die Zeit zurück, als afrikanische und europäische Platten kollidierten und so die Alpen entstanden. Die Vielfalt des Terroirs verleiht dieser weiß gekelterten Nebbiolo-Rarität Mineralität und Eleganz. Strohgelb mit goldenen Reflexen. Üppiges Bouquet nach grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Honig und geröstetem Brot. Trocken und frisch am Gaumen sorgt dieser ausgefallene Weiße für sehr viel Trinkvergnügen, abgerundet durch eine feine Mineralität im komplexen Abgang. Unbedingt belüften! SUPERIORE.DE

Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen – ein Chardonnay, der nicht vom Holz, sondern von Herkunft und Frische lebt. In den Colli Orientali zeigt die Sorte ein besonders feines Gesicht: Die Höhenlagen rund um Prepotto bringen Kühle und Präzision, die kalkhaltigen Böden sorgen für Struktur. In der Nase Anklänge von gelbem Apfel, Zitrusfrucht, Lindenblüte und ein Hauch weißer Mandel. Am Gaumen saftig, ausgewogen und glockenklar, mit lebendiger Säure und mineralischer Tiefe. Ein nordostitalienischer Chardonnay, der nicht auf Effekte setzt, sondern auf Terroir – authentisch, straff und wunderbar unaufgeregt (und gar nicht so international wie die Rebsorte). SUPERIORE.DE

Ein mittelalterlicher Wachturm am Fluss Marzeno gab diesem Wein seinen Namen – und tatsächlich wacht er über die Grenzen dessen, was Romagna-Sangiovese sein kann. Cristina Geminiani, die das Weingut ihres Großvaters 1987 übernahm, hat hier etwas geschaffen, das sich vor keinem Toskaner verstecken muss. Ihr Geheimnis: Alberello, die alte Buscherziehung, gepflanzt in Dichten, die anderswo als Wahnsinn gelten. Was dabei wächst, ist Sangiovese von ungewöhnlicher Konzentration, ergänzt durch einen Hauch Merlot und die autochthone Ancellotta. Zwölf Monate französische Barrique geben dem Wein Schliff, ohne seine Herkunft zu übertünchen.

Südtirols "Landesroter" par excellence gedeiht zwischen 260 und 500 Metern auf kalkhaltigen Lehm-Dolomit-Böden zu authentischer Vollendung. Der autochthone Vernatsch, bereits 1370 als Vernatschia urkundlich erwähnt, verkörpert seit Jahrhunderten die Seele südtiroler Weinkultur. Die sortenreine Schiava wird bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl vergoren und sechs Monate im großen Holzfass veredelt, eine Vinifikation, die Tradition und Moderne gekonnt vereint und Bocado seine charakteristische Struktur verleiht.

Augere – vergrößern, vermehren. Den Lateinern verdankt diese Kuppe oberhalb von Treiso ihren Namen, weil die Reben hier seit jeher Besseres hervorbrachten als anderswo. Am Bricco, auf 420 Metern über der Munfrina gelegen, ist der Boden ein anderer: hart, kompakt, fast steinig, mit hohem Kalkanteil – Jahrhunderte der Erosion haben Sand und Schluff längst fortgetragen. Was bleibt, fordert die Dolcetto-Traube heraus und schenkt ihr eine für die Sorte untypische Tanninstruktur. Giorgio Pelissero antwortet mit ebenso untypischer Vinifikation: zehn bis zwölf Tage Mazeration statt der üblichen vier, dann sechs Monate in 50-Hektoliter-Eichenfässern, um die kraftvollen Gerbstoffe zu bändigen.

Intensives Rubinrot mit funkelndem Kern. Suculé zeigt sofort, dass er mehr sein will als ein klassischer Barbera. Der Duft umschmeichelt die Sinne mit reifer Sauerkirsche, Brombeere, Rosenblüten sowie feinem Vanillehauch – ein komplexes, einladendes Bouquet. Am Gaumen samtig und dicht und bestens ausbalanciert: Saftige rote Frucht trifft auf harmonische Struktur, tragende Süße und eine dezente Spur Mineralität im Abgang. Der Ausbau über 18 Monate in Barriques sorgt für samtige Tiefe und Länge. Ein kraftvoller, aber elegant verwobener Barbera mit Format und Zugänglichkeit. SUPERIORE.DE

Rarer Weißer von Vajras 4-Hektar-Boutique-Weingut Baudana aus Serralunga. Helles, leuchtendes Strohgelb. Frisches Bouquet nach Zitrusfrüchten, Nektarine, Feuerstein und Blumenwiese. Am Gaumen mit feiner Säureader, interessanter Aromatik und von mittlerem Körper, der ihn zu einem Paradebegleiter exotischer und leichter Sommergerichte macht. Frisches Finish mit schöner Mineralität .  SUPERIORE.DE

Blumiges und leicht würziges, anregendes Bouquet nach grünem Apfel, Pfirsich und Melone. Am Gaumen mit aromatischer Frische, Fülle und Harmonie. Feine, saubere und sehr harmonische Qualität.  SUPERIORE.DE

Gregory Perrucci hat dem Primitivo di Manduria seine Würde zurückgegeben. Als er 1992 das Weingut Felline gründete, war Primitivo noch Massenware für den Tankwagen-Export – billiger Verschnittwein ohne Ansehen. Perrucci erkannte das Potenzial der Rebsorte und begann systematisch die Terroirs rund um Manduria zu untersuchen. Mit seiner Accademia dei Racemi, gegründet 1996, wurde er zum Wegbereiter für die Aufwertung autochthoner apulischer Sorten. Heute gilt Felline als Referenz für Primitivo di Manduria – dank der Arbeit an verschiedenen Bodentypen (Terra Rossa, weiße Erde, schwarze Erde, Sand) und dem kompromisslosen Fokus auf Qualität. Dieser Basis-Primitivo stammt aus verschiedenen Parzellen der 120 Hektar Weinberge, die biologisch bewirtschaftet werden. Handlese, separate Vinifikation nach Bodentyp, sechs Monate Reifung in französischen Barriques – eine klassische Interpretation der Sorte.

Dichtes Rubinrot mit granatrotem Schimmer. Im Bouquet saftige Sauerkirsche, reife Pflaume und ein Hauch von Veilchen, begleitet von feinen Noten süßer Gewürze und dezenter Vanille. Im Trunk saftig und kraftvoll, mit einer präsenten, aber harmonisch eingebundenen Säure, die den typischen Rebsortencharakter unterstreicht. Die Tannine rund und geschmeidig, während der mittellange Abgang von Fruchtfülle und einer zarten, würzigen Spur geprägt ist. Der Ausbau im Edelstahltank und in großen Holzfässern verleiht dem Wein Struktur, ohne die Frische zu mindern. Ein authentischer Barbera d'Alba, der seine Herkunft klar ins Glas bringt – zugänglich, ausgewogen und mit einem eleganten Nachhall, der Lust auf das nächste Glas macht. SUPERIORE.DE

Strahlender Einsteiger aus dem Salento: Im Glas präsentiert sich Luna in hellem Strohgelb mit silbrigem Schimmer. Das frische Bouquet entführt zu sonnengereiften Zitrusfrüchten – Grapefruit, Limette – dazu grüne Apfelwürze und ein Hauch mediterraner Kräuterblüten. Am Gaumen frisch und elegant: lebendige Säure, fruchtiger Druck und eine angenehm salzige Mineralität im Ausklang. Durch den Ausbau im Edelstahltank bleibt er klar und sortentypisch. Ein unkomplizierter Weißwein, der jugendlich und authentisch begeistert – ideal für leichte Gerichte, Fisch oder als animierender Begleiter an warmen Tagen. SUPERIORE.DE

Dunkles, fast undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Duft verbinden sich reife Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis mit feinen Noten von Lakritz, dunkler Schokolade und einer würzigen Spur Pfeffer. Eine sanfte Rauchigkeit vom Ausbau in Barriques umrahmt das vielschichtige Bouquet. Am Gaumen vollmundig, mit saftiger Fruchtfülle und samtig eingebetteten Tanninen. Die Cuvée aus Barbera, Merlot, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon vereint Kraft und Eleganz, während die frische Säure für Ausgewogenheit sorgt. Der lange, würzige Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein moderner, charaktervoller Langhe Rosso, der gekonnt internationale Rebsorten mit piemontesischem Herz verbindet. SUPERIORE.DE