“Bocado” Vernatsch Alto Adige DOC 2025

Kellerei Andrian | Südtirol
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01102125 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Südtirols "Landesroter" par excellence gedeiht zwischen 260 und 500 Metern auf kalkhaltigen Lehm-Dolomit-Böden zu authentischer Vollendung. Der autochthone Vernatsch, bereits 1370 als Vernatschia urkundlich erwähnt, verkörpert seit Jahrhunderten die Seele südtiroler Weinkultur. Die sortenreine Schiava wird bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl vergoren und sechs Monate im großen Holzfass veredelt, eine Vinifikation, die Tradition und Moderne gekonnt vereint und Bocado seine charakteristische Struktur verleiht.

Leuchtendes Rubinrot mit hellen Reflexen im Glas. Das Bouquet begeistert mit der sortentypischen Eleganz: Fruchtig-florale Aromen von Erdbeeren und Himbeeren verschmelzen mit der charakteristischen Mandelnote des Vernatsch zu einem einladenden Ganzen. Am Gaumen zeigt sich Bocado trocken und harmonisch mit angenehm lebendiger Säure. Die sechsmonatige Reifung im großen Holz schenkt ihm eine feine Struktur ohne schwere Tannine, genau jene Leichtigkeit, die den Vernatsch zum idealen Marende-Begleiter macht. Der Abgang ist sauber und anhaltend mit dezenten Gewürznuancen. Ein zeitloser, unverfälschter roter Tausendsassa. SUPERIORE.DE