“Bocado” Vernatsch Alto Adige DOC 2025

    Kellerei Andrian | Südtirol
    Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

    "Bocado" Vernatsch Alto Adige DOC 2025
    12,90 €

    01102125 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Vernatsch
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 27,89 g/l
    • Gesamtsäure: 4,87 g/l
    • Restzucker: 1,08 g/l
    • Sulfit: 63 mg/l
    • pH-Wert: 3,39
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 73 kcal
      • Energie in kJ: 304 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,00 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Gegrilltes aller Art
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert

    Südtirols "Landesroter" par excellence gedeiht zwischen 260 und 500 Metern auf kalkhaltigen Lehm-Dolomit-Böden zu authentischer Vollendung. Der autochthone Vernatsch, bereits 1370 als Vernatschia urkundlich erwähnt, verkörpert seit Jahrhunderten die Seele südtiroler Weinkultur. Die sortenreine Schiava wird bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl vergoren und sechs Monate im großen Holzfass veredelt, eine Vinifikation, die Tradition und Moderne gekonnt vereint und Bocado seine charakteristische Struktur verleiht.

    Leuchtendes Rubinrot mit hellen Reflexen im Glas. Das Bouquet begeistert mit der sortentypischen Eleganz: Fruchtig-florale Aromen von Erdbeeren und Himbeeren verschmelzen mit der charakteristischen Mandelnote des Vernatsch zu einem einladenden Ganzen. Am Gaumen zeigt sich Bocado trocken und harmonisch mit angenehm lebendiger Säure. Die sechsmonatige Reifung im großen Holz schenkt ihm eine feine Struktur ohne schwere Tannine, genau jene Leichtigkeit, die den Vernatsch zum idealen Marende-Begleiter macht. Der Abgang ist sauber und anhaltend mit dezenten Gewürznuancen. Ein zeitloser, unverfälschter roter Tausendsassa. SUPERIORE.DE

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
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