“De Vite” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025

    Tenuta J. Hofstätter | Südtirol
    Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

    "De Vite" Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2025
    12,90 €

    01040525 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorten: 60% Sauvignon, 20% Pinot Bianco, 20% Müller-Thurgau
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029
    • Verschluss: Diam
    • Speiseempfehlung
      Spargelrisotto mit Zitronenbutter, gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchel
    • Gesamtextrakt: 22,78 g/l
    • Gesamtsäure: 5,95 g/l
    • Restzucker: 1,95 g/l
    • Sulfit: 88 mg/l
    • pH-Wert: 3,44
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 74 kcal
      • Energie in kJ: 306 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,90 g
      • Davon Zucker: 0,30 g
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Tramin, Herz des Südtiroler Weinbaus – und Hofstätter seit Generationen sein verlässlichster Interpret. "De Vite" ist Martin Foradori-Hofstätters Einstieg in die Welt der Weißweine: eine Cuvée aus Sauvignon, Weißburgunder und Müller-Thurgau, vinifiziert in Stahl, auf Frische und Trinkfluss ausgerichtet. Hellgelb mit grünlichen Reflexen, lebendig im Glas. Die Nase zeigt grüne Äpfel, einen Hauch Zitronengras und zarte Holunderblüte – klar, einladend, alpin. Am Gaumen präzise Säure, gute Balance, ein leichter, belebender Abgang. Ein direkter und schöner Wein für den Moment, ohne Umwege, ohne Anspruch auf große Komplexität, aber mit dem typischen Hofstätter-Gespür für Sorgfalt auch im Einfachen. SUPERIORE.DE

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