0.75 Liter

1961 hat Alfredo Currado Geschichte geschrieben. Zusammen mit Prunottos Bussia veröffentlichte Vietti den ersten Einzellagen-Barolo der modernen Ära – Rocche di Castiglione. Seitdem ist dieser Weinberg untrennbar mit dem Namen Vietti verbunden. Rocche liegt in Castiglione Falletto direkt gegenüber dem Weingut, auf dem exponiertesten Kamm der Gemeinde: Böden aus beiden geologischen Epochen – Tortonian und Serravalian – in seltener Schichtung übereinander, südlich bis südwestlich exponiert, 250 bis 320 Meter. Eine Übergangslage zwischen der Eleganz der westlichen Gemeinden und der Kraft des Serralunga-Stils. Was entsteht, ist ein Barolo von aristokratischer Haltung – hervorragend strukturiert, ohne je damit zu prahlen. Maischekontakt von 20 Tagen, malolaktische Gärung in gebrauchten Barriques, 24 Monate in großen Holzfässern. In 2022 erntete Vietti früher als gewohnt – die Rocche hält Wärme anders als die Tieflagen und verlangte andere Entscheidungen.

Ca. 60% der Trauben für den Monvigliero werden nicht entrappt, dadurch werden die aromatischen Nuancen des Weins verstärkt. Der überaus bezaubernde 2021er Monvigliero ist zart und geschmeidig mit Aromen von Kirschen, Boysenbeeren, Veilchen und Gewürzen, mit einer hervorragenden Ausgewogenheit und einem lang anhaltenden Nachgeschmack, der die Hauptgeschmacksthemen widerspiegelt. SUPERIORE.DE

Es gibt Weine, die eine Kategorie erfunden haben. Die Madonna del Piano war einer der allerersten Einzellagen-Brunelli, die je produziert wurden – lange bevor die Appellation eine formale Sprache für das Konzept des Cru hatte, lange bevor andere Häuser anfingen, ihre besten Parzellen separat abzufüllen. Vincenzo Abbruzzeses Großvater hatte das Weingut 1953 gekauft; Vincenzo selbst machte aus einer kleinen Weinbergparzelle in Montosoli etwas, das James Suckling als "einen der großen Weine der Toskana, wenn nicht Italiens" bezeichnete. Die Parzelle Madonna del Piano liegt im Herzen der Valdicava-Weinberge, auf 350 Metern in der nördlichen Montosoli-Zone, auf galestro- und kalkreichem Boden, der dem Sangiovese Grosso eine mineralische Strenge und florale Tiefe gibt, die in wärmeren Lagen Montalcinos nicht entsteht. Biologischer Anbau ohne chemische Eingriffe seit Generationen. Ertrag auf das absolute Minimum reduziert. Jede Beere zählt.

Die zweite Neuheit des Jahrgangs 2018 ist Viettis Barolo Monvigliero. Die Besonderheit: Ca. 60% der Trauben werden nicht entrappt, dadurch werden die aromatischen Nuancen des Weins verstärkt. Jugendliche Noten von Himbeere und Heidelbeere werden von schwarzem Pfeffer, Enzian, Porzellan und schwarzen Oliven flankiert. Am Gaumen von betörend weicher Textur, fein und cremig, untermalt von herrlichen Lorbeer- und Blumenaromen. Monvigliero beeindruckt durch seine Reinheit, seine Abgeklärtheit und seine Klasse. Hervorragend. SUPERIORE.DE

Ravera liegt im südwestlichen Winkel der Appellation, in Novello – der kühlsten aller Barolo-Gemeinden, wo der Wind von den Cottischen Alpen durch die Täler zieht und dem Nebbiolo die Frische gibt, die er in den heißen Sommern der Langhe braucht. Seit Elvio Cogno das Potenzial dieser Lage erkannte, gilt Ravera als einer der aufregendsten Crus des gesamten Barolo-Gebiets – und Vietti gehört zu jenen Häusern, die mit dem Ravera ihren Stilkompass neu gesetzt haben. Tortonianische Böden, kalkhaltige Mergel, mehr Sand als in Serralunga – das ergibt eine Textur von eigenständiger Eleganz. Die Reben stehen südöstlich, ernten die Morgensonne und genießen nachmittags die kühlenden Alpenwinde. 2022 war hier kein leichtes Jahr: Die Trockenheit verlangte präzise Bewirtschaftung und sorgfältige Selektion. Vietti erntete früher als üblich – und bekam dafür Trauben von ungewöhnlicher Klarheit.

Ravera, in der Gemeinde Novello gelegen, ist eine der besten Barolo-Lagen, die trotz des sich ändernden Klimas immer wieder überrascht und beeindruckt. Dank der hohen Lage und der offenen Aussicht auf die schneebedeckten Berge ist das Mikroklima gut belüftet, aber gleichzeitig auch geschützt. Frisch geschnittene Blumen, weißer Pfeffer und Minze verleihen einem Wein, der heute sehr schüchtern und eng gewickelt ist, Energie. Aber es wäre nicht Ravera, wenn nicht eingelegte dunkle Kirschen, Lavendel, Minze, zerkleinerte Steine und Salbei aus dem Glas strömten und einen kraftvollen, atemberaubenden Barolo schafften, der mit großartiger Reinheit ausgestattet ist. Im Traumjahrgang 2021 ein besonders umwerfender und atemberaubender Wein. SUPERIORE.DE

Die Brunate-Parzellen von Vietti liegen auf der La Morra-Seite der Cru-Lage. Er wurde in Edelstahl vergoren und dann direkt in große Eichenfässer umgefüllt, um dort zu reifen. Barolo Brunate ist ein kraftvoller und vertikaler Wein, der mit enormer explosiver Energie und Intensität ausgestattet ist. Er bietet einnehmende und durchdringende Aromen von Zedernholz, roter Kirsche, Blutorange, Salbeiblüten und Rose. Am Gaumen zeigt sich die strenge Persönlichkeit und jeder Kenner ahnt, dass er noch einige Jahre in der Flasche braucht, um sich zu entfalten. Dicht und vielschichtig, mit großer Tiefe, kaubaren Tanninen und anhaltenden roten Beeren, schon heute ein fantastisch kompletter Wein. SUPERIORE.DE

Lazzarito liegt in Serralunga d'Alba – jener östlichen Gemeinde, die in der Barolo-Geographie das entschiedenste Wort führt. Die Böden sind Serravalian: kompakter Sandstein, quarzhaltiger Sand, wenig Fruchtbarkeit, aber eine Mineralstruktur, die dem Nebbiolo Tiefe und Gerbstoffdichte gibt, die anderswo so nicht entstehen. Lazzarito liegt im nördlichen Teil von Serralunga, südwestlich exponiert auf 330 bis 380 Metern – ein Weinberg, der die Sonne lange hält und die kühlen Nächte des Herbstes für die aromatische Reife nutzt. 2022 war in Serralunga eine besondere Prüfung: Trockenheit, frühe Ernte, Weinberge, die auf die Hitze reagierten. Vietti erntete die Trauben in der zweiten Septemberhälfte – drei bis vier Tage Kaltmazeration, dann 20 Tage Maischekontakt unter Tauchwandbedingungen, malolaktische Gärung in gebrauchten Barriques, 24 Monate in großen Holzfässern.

Dieses Weinmonument von drei der besten Weingüter der Region (Caiarossa, Duemani und Tenuta Prima Pietra) ist eine Hommage an die toskanische Küstenstadt Riparbella. Caiarossa steuerte den Cabernet Sauvignon bei, Duemani den Cabernet Franc und Prima Pietra den Merlot. Intensiv und tintig im Glas, anfangs zurückhaltende Nase. Im Trunk viel Fleischigkeit und Saftigkeit und ein reifer, sehr komplexer Geschmack, der durch die würzige französische Eiche gemildert wird. Runde und sehr geschliffene Tannine geleiten in einen geschmackvollen Abgang. Feiern Sie diesen Wein (es gibt jedes Jahr nur 3.000 Flaschen) und die Provinz Pisa mit einem für die Region typischen Wildschwein in Rotweinsauce! SUPERIORE.DE

Sandro Chias Weinberge haben mittlerweile ihr volles Potenzial erreicht und die Riserva aus dem Spitzenjahrgang 2016 setzt dem Ganzen noch die Krone auf. Die stets klare Stilistik der Kellerei und die kühlen Weinbergslagen haben in diesem Jahr zu einer wahrlich perfekten Einheit gefunden, die man auch in Montalcino lange suchen muss. Beeindruckend ist schon die Fülle und Großzügigkeit des Bouquets: Köstliche Schichten von dunklen Beeren, Gewürzen, getrockneten Kräutern und dunkler Schokolade vermählen sich zu einer intensiven Komposition, die dann am Gaumen ihre Abrundung findet. Im Trunk schlank, fein, und dennoch von einer subtilen Opulenz, die mit jedem weiteren Schluck neue Tiefen offenbart. Ausdruck und Länge unterstreichen die Qualitäten dieses wahrhaftigen Super-Brunellos, der uns vollends in den Bann gezogen hat. Wer Zeit hat, wartet auf weitere Offenbarungen, die die Flaschenreife zweifellos mit sich bringen wird! SUPERIORE.DE

Die Trauben für die Brunello-Selektion "Suolo" stammen aus dem gleichnamigen Weinberg und von den ältesten Rebstöcken des Weinguts. Sie liegen auf 320 Metern Höhe auf Böden aus lehmig-kalkhaltigem Mergel, die reich an Skeletten und Fossilien sind. Es ist das ideale Terroir, um den Charakter der alten Sangiovese Grosso-Klone voll zum Ausdruck zu bringen und es verleiht dem Wein ein säuerlich-würziges Profil. Nur ein Teil der Weinbergsparzellen wird für dieses Etikett verwendet. Eine lange Reifung in 15-Hektoliter-Fässern aus Allier-Eiche und eine Ruhezeit in der Flasche vervollständigen ihn und bereiten ihn auf den Markt und die Herausforderung der Zeit vor. Es werden nur in den besten Jahrgängen ca. 5.000 Flaschen abgefüllt.

Camarcanda ist ein reicher Bolgheri Rosso Superiore mit dunklem Bouquet von schwarzen Früchten, Espresso, Schokolade, Lakritze und Teer. Am Gaumen ausgesprochen vollmundig, mit hervorragender Tiefe, dichter Struktur und straffem Körper. Opulent und lang zeigt dieser Wein schon heute eine große Bandbreite seiner Persönlichkeit. SUPERIORE.DE

Cannubi. Drei Silben, die in der Welt des Barolo wie eine Hymne klingen. Die berühmteste Lage der Langhe, das Herz der Gemeinde Barolo, der absolute König unter den Crus – so sagen es die Insider. Fast hundert Prozent weißer Lehm, sanft geschwungene Hügel zwischen Barolo, La Morra und Novello. Eine Lage, die nicht die maskuline Kraft von Serralunga oder Castiglione besitzt, sondern die feinere, burgundischere Seite des Nebbiolo zeigt: rote Frucht, Finesse, Harmonie. Hier, wo auch Sandrone und Scavino ihre besten Weine keltern, bewirtschaftet Silvia Altare seit 2011 gerade einmal 0,25 Hektar – zwei gepachtete Parzellen, die nur vier Barriques füllen. Weniger als 1.500 Flaschen pro Jahr. Ein Privileg für wenige.

Barolo Cerequio stammt von über 35 Jahre alten Reben. Die Weinberge konnten in den 2010er Jahren durch glückliche Umstände von Michele Chiarlo erworben werden. Öffnet sich mit Aromen von frisch halbierten Kirschen, die sich zu einer Mischung aus Nelken, Piment und Vanille gesellen, während frische Rosen quasi dicht daneben stehen. Am Gaumen konzentrierte und üppige Pflaumen und gemischte Beeren, währenddessen kommen schwarzer Tee, Lakritze und subtile erdige Aromen allmählich zum Vorschein. Im mittleren Teil des Gaumens sind die Tannine noch deutlich spürbar, aber mit etwas Zeit werden sich alle Teile im Gleichgewicht befinden. Dieser Wein ist schon heute ein Gedicht, aber seine allerbesten Zeiten werden mit einiger Flaschenreife erst kommen! SUPERIORE.DE

Die Reben für den Sant'Andrea wurzeln auf rund 900 Metern Höhe in der gleichnamigen Contrada nordöstlich von Solicchiata – einem der höchstgelegenen und kühlsten Weinorte am Etna. Es ist ein Ort mit dramatischer Vegetation, Nebelbänken, uralten Lavaschichten und unberechenbaren Temperaturumschwüngen. Hier entwickelt Carricante eine völlig eigenständige, geradezu asketische Charakteristik. Die Trauben stammen aus einer winzigen Parzelle alter Reben, die von Pietradolce in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet wird. Der Ausbau erfolgt mit ruhiger Konsequenz: spontane Gärung im großen Holz, anschließender Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate im Tonneau, danach Flaschenreife.

Der Raritätenwein steht symbolhaft für die Terlaner Langlebigkeit: "Eine Besonderheit der Kellerei Terlan sind die Raritäten, Sonderabfüllungen gereifter Weißweine, die für mindestens zehn Jahre auf der Feinhefe in Stahldrucktanks gelagert worden sind. Beeindruckend ist dabei vor allem die jugendliche Frische, durch die dieser Weißburgunder trotz seines gereiften Alters besticht, was ihn vor allem für eine längere Flaschenreife perfekt eignet. Terlan besitzt ein Terroir, um große Weißweine zu produzieren und stellt dies mit den Raritäten gekonnt unter Beweis." Rudi Kofler, Kellermeister

Der Raritätenwein steht symbolhaft für die Terlaner Langlebigkeit: "Eine Besonderheit der Kellerei Terlan sind die Raritäten, Sonderabfüllungen gereifter Weißweine, die für mindestens zehn Jahre auf der Feinhefe in Stahldrucktanks gelagert worden sind. Beeindruckend ist dabei vor allem die jugendliche Frische, durch die dieser Weißburgunder trotz seines gereiften Alters besticht, was ihn vor allem für eine längere Flaschenreife perfekt eignet. Terlan besitzt ein Terroir, um große Weißweine zu produzieren und stellt dies mit den Raritäten gekonnt unter Beweis." Rudi Kofler, Kellermeister

Gaiole liegt im Osten des Chianti Classico an der Grenze zu Arezzo, wo die Hügel höher werden, der Boden steiniger, das Klima kühler. San Sano ist die höchste der drei neuen Einzellagen von Antinori: 420 bis 450 Meter über dem Meeresspiegel, auf Galestro und Alberese – jenen charakteristischen Böden, die der Sangiovese-Traube in dieser Höhe eine Präzision und Spannung verleihen, die nirgendwo anders so entsteht. Antinori erwarb San Sano 2014. Es war die erste der drei neuen Lagen – die Geste eines Hauses, das seine Rückkehr in den Chianti Classico ernst meinte. 100% Sangiovese, 5.000 bis 6.000 Flaschen.

Im großen Universum des italienischen Weins können wir nur wenige Rotweine benennen, die so viel Faszination, ja Ehrfurcht auslösen wie die von Josko Gravner. Und so darf der Rosso Breg auf unserer Liste der größten Rotweine Italiens nicht fehlen. Der heutige 2009er gärte mehr als ein Jahr lang auf den Schalen in Holzfässern, dann in unterirdischen Amphoren, danach reifte er fünf Jahre im Fass und fünf weitere in der Flasche, bevor er freigegeben wurde. Und trotzdem ist es der jüngste Rotwein, der jemals aus Joskos Keller freigegeben wurde!

Es gibt eine Zahl, die man sich merken sollte: 1967. In diesem Jahr baute Altkellermeister Sebastian Stocker die ersten Weißweine in Drucktanks ein, die eigentlich für Schaumwein gedacht waren. Kein Markt für Südtiroler Sekt, aber eine Idee: Was passiert, wenn ein Weißwein nicht Monate, sondern Jahre – Jahrzehnte – auf seiner Feinhefe ruht? Stocker wollte es wissen. Seine Nachfolger haben die Antwort verfeinert. Rudi Kofler, Kellermeister seit 2002, hat sie zur Philosophie erhoben. Die Rarity ist das Ergebnis dieser Geduld. Herausragende Jahrgänge werden zunächst zwölf bis fünfzehn Monate im großen Holzfass ausgebaut – dann wandern sie in kleine 2.500-Liter-Stahltanks, wo sie still auf der Feinhefe ruhen: zehn Jahre, fünfzehn Jahre, manchmal länger. Bis Kofler entscheidet, dass der Zeitpunkt gekommen ist.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts bezeichnete La Fabriseria den Pfarrgemeinderat von Sant'Ambrogio, die Fabbriceria, beauftragt mit dem Bau einer neuen Kirche. Großvater Riccardo Tedeschi war einer der Fabbriceri – und es war guter Brauch, dass jeder Ratsherr seinen besten Wein zur Sitzung mitbrachte. Am Ende wurde angestoßen, auf Gott und gute Arbeit. Dieser Ritus besiegelte Verträge und Freundschaften; heute besiegelt er einen der kostbarsten Weine des Hauses. Im Jahr 2000 erwarb die Familie den sieben Hektar großen Weinberg in Le Pontare, zwischen Fumane und Sant'Ambrogio, und pflanzte ihn mit außergewöhnlicher Dichte: 7.200 Reben pro Hektar in Guyot-Erziehung, auf 450 Metern Höhe mit Blick auf das gesamte Tal, Verona und den Gardasee. Der Boden erzählt von der Kreidezeit: rosa-weißer Kalkmergel, reich an Calciumcarbonat und Eisenoxid, durchsetzt von grau-gelbem Tonschiefer – ein Terrain, das Struktur schenkt und Balance, aromatische Komplexität und Langlebigkeit.

Die Brunate-Parzellen von Vietti liegen auf der La Morra-Seite der Cru-Lage. Er wurde in Edelstahl vergoren und dann direkt in große Eichenfässer umgefüllt, um dort zu reifen. Viettis Brunate 2021 zeigt blaue Blumen, Waldfrüchte, Wildkirsche und von Trüffel durchsetzte Erde. Er offenbart eine schlanke, aber offen gestrickte Qualität, die man im Mund spürt. Diese Weichheit oder texturelle Seidigkeit setzt sich für viele lange Minuten fort mit Andeutungen von Minze, Lakritze und Kampferasche, die sorgfältig auf dem Weg verteilt werden. Die Tannine sind geschliffen und lang. Sehr elegant. SUPERIORE.DE

Barolo Cerequio stammt von über 35 Jahre alten Reben. Die Weinberge konnten in den 2010er Jahren durch glückliche Umstände von Michele Chiarlo erworben werden. Der Jahrgang 2021 bestätigt einmal mehr, dass der Kauf dieses Weinbergs eine der klügsten Entscheidungen war, die Vietti je getroffen hat. Cerequio ist ein Wein mit Nuancen und Klasse, der den gesamten Stammbaum dieser großartigen Lage widerspiegelt. Zerquetschte rote Beerenfrüchte, Kirsch, Blutorange, Gewürze und Minze steigen aus dem Glas, umrahmt von nervigen Tanninen, die Klassizität vermitteln. Ein exotischer, rassiger Barolo. SUPERIORE.DE