“Tignanello” Toscana IGT 2023

Marchesi Antinori | Tenuta Tignanello | Toskana
Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori 3 | IT 50123 Firenze

09182423 · 0,75 l · 206,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
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Es gibt Weine, die die Geschichte ihres Landes verändert haben. Nicht durch Zufall, nicht durch Modetrend – sondern durch eine einzige, gut begründete Provokation. 1971 ließ Piero Antinori das Etikett seines neuen Weines von einem der bedeutendsten italienischen Grafikdesigner seiner Zeit gestalten: Silvio Coppola, bekannt für Buchcover und Designmöbel, für Strenge und Reduktion. Das Etikett war minimalistisch – aber der Wein dahinter war eine Revolution. Kein Trebbiano, kein Malvasia. Kein weißer Traubenanteil im roten Wein, wie es das Chianti-Regelwerk seit Ricasoli vorschrieb. Stattdessen: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Barrique statt großem Fass. Ein Wein, der damit automatisch aus der DOC fiel – und als schlichter Vino da Tavola auf den Markt kam. Piero Antinori unterzeichnete das Etikett mit dem Namen seines Vaters Niccolò: eine Geste der Dankbarkeit für das Vertrauen, das ihm die Kühnheit überhaupt erst erlaubt hatte.

Was danach geschah, ist Weingeschichte. Tignanello wurde zum Urahn der Supertoscaner – jener Kategorie von Weinen, die zeigten, was die Toskana jenseits der Denominationsregeln kann. Der Weinberg, der dem Wein seinen Namen gibt, liegt auf 350 bis 400 Metern in San Casciano Val di Pesa: 77 Hektar, Südwestlage, Kalkstein, Galestro und Alberese, der Wind zwischen den Tälern des Greve und der Pesa. Seit 1982 ist die Assemblage unverändert – der Anteil variiert je nach Jahrgang leicht, aber der Charakter bleibt derselbe.

2023: Ein kühles, regenreiches Frühjahr brachte erheblichen Peronospora-Druck – doch die Hochlage und Ventilation des Tignanello-Weinbergs schützten ihn wirksam, wo Tieflagen kämpften. Der Sommer war heiß, ohne extreme Hitzeschübe – und September und Oktober brachten jene tageszeitlichen Temperaturschwankungen, die Sangiovese braucht, um aromatische Tiefe zu finden. Die Lese begann am 20. September mit Sangiovese. Cabernet Franc folgte Ende September, Cabernet Sauvignon wurde Anfang Oktober geerntet. Eine strenge Selektion im Weinberg und im Keller war entscheidend für das Ergebnis. Gärung getrennt nach Sorten in konischen Holzbottichen, malolaktische Gärung in Barriques, dann rund 15 Monate Ausbau in überwiegend neuen Barriques aus französischer und einem kleinen Anteil ungarischer Eiche. Nach der Assemblage weitere 12 Monate in der Flasche.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet Sauerkirsche und reife Pflaume, Granatapfel, Veilchen – präzise, klar, von aromatischer Reinheit. Dahinter zieht sich ein Faden aus Graphit, Zedernholz, frischem Tabak und einem Hauch Lakritze durch das Bouquet. Der Geschmack ist poliert und konzentriert zugleich – die feinkörnigen Tannine tragen den Wein, die Säure gibt ihm Richtung, und das Finale hat jene Länge und Eindeutigkeit, die man von einem Weinberg erwartet, der über fünfzig Jahre gelernt hat, wer er ist. SUPERIORE.DE