Valpolicella DOC 2023

    Brigaldara | Venetien
    Brigaldara s.a.s. | Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano

    Valpolicella DOC 2023
    9,90 €

    03352623 · 0,75 l · 13,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorten: 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,05 g/l
    • Gesamtsäure: 5,62 g/l
    • Restzucker: 0,65 g/l
    • Sulfit: 85 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Brigaldaras Valpolicella wird hauptsächlich aus Corvina und Corvinone gekeltert. Der Zeitpunkt der Weinlese ist für diesen Wein sehr wichtig, damit seine Aromen sehr delikat sind und sein sensorisches Gleichgewicht durch den genau dosierten Säuregehalt beeinflusst wird. Er bringt die charakteristischen Aromen des Tals zum Ausdruck: Kirschen bis hin zu würzigen Noten, die je nach Jahrgang mehr oder weniger ausgeprägt sind. Sein hübsches und strahlendes Gleichgewicht wird durch eine kurze Reifung im Stahl erreicht, die die sensorischen Eigenschaften perfekt verstärkt. SUPERIORE.DE

    "So leicht und flüchtig, dass sich der Wein wie ein Prickeln auf der Zunge anfühlt. Weniger ist mehr. Aber genau das ist der Punkt bei einem Wein wie diesem. Am besten trinkt man ihn leicht gekühlt als Ersatz für einen Rosé oder einen ähnlich leichten Rotwein. Die Belüftung bringt rote Kirschen, Bergkräuter und Frische. Köstlich im wahrsten Sinne des Wortes. Bewertet allein nach Ehrlichkeit, Treue und durstlöschender Freude." James Suckling

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