Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2021

Bertani | Venetien
Bertani Domains S.r.l. | Via Asiago 1 | IT 37023 Grezzana

03262921 · 0,75 l · 47,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Nicht das Classico, nicht Novare: Das Valpantena ist die eigentliche Wiege von Bertani. Hier, in Grezzana am Fuß der Lessini, gründeten Giovan Battista und Gaetano Bertani 1857 ihr Weingut. Was Gaetano aus dem französischen Exil mitbrachte – er hatte bei Jules Guyot gelernt, dem Wegbereiter moderner Reberziehung –, revolutionierte den Weinbau der gesamten Valpolicella. Heute ist das Valpantena als einzige Unterzone im gesamten Gebiet offiziell als Cru anerkannt: ein prä-alpines Tal mit eisenhaltigen Mergel- und Tonkalkmergel-Böden, das durch seine direkte Anbindung an die Lessini-Kette für markante Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgt. Corvina Veronese und Rondinella trocknen nach der Handlese 120 Tage in einlagigen Kisten in den historischen Fruttai. Die Gärung beginnt bei nur 4–5°C und steigt langsam auf 22°C – ein behutsamer Prozess, der Frucht bewahrt und Tiefe aufbaut.

Dreißig Monate in großen slawonischen Eichenfässern und Barrique geben dem Wein seine seidige Struktur, ohne ihn zu verbiegen. Intensives Rubinrot, Aromen von Süßkirsche und getrockneter Cranberry, eine feine Schicht aus Kaffeeröstung, schwarzem Pfeffer und Zimt – kraftvoll und doch von einer samtigen Eleganz, die typisch für Bertani ist. Kein lauter Amarone, sondern einer mit Haltung. SUPERIORE.DE

"Würzige Unterholz- und Rauchnoten spielen mit dem süßen und saftigen Kern von getrockneten Preiselbeeren in diesem konzentrierten Rotwein, der einen lebendigen, mittelkräftigen bis vollen Körper hat. Er weist eine gute Länge auf, und Noten von dunkler Schokolade, Sassafras, Blutorangenschalen und weißem Pfeffer verweilen im köstlichen Abgang." Wine Spectator