Eisacktaler Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024

    Weingut Ebner | Südtirol
    Weingut Ebner Familie Unterthiner | Weinbergweg 8 | IT 39054 Atzwang-Ritten

    Eisacktaler Gewürztraminer Alto Adige DOC 2024
    19,90 €

    01160424 · 0,75 l · 26,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Gewürztraminer
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 6 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 25,74 g/l
    • Gesamtsäure: 5,72 g/l
    • Restzucker: 3,81 g/l
    • Sulfit: 79 mg/l
    • pH-Wert: 3,42
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 82 kcal
      • Energie in kJ: 343 kJ
      • Kohlenhydrate: 1,20 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Desserts
    • Käse mittelalt
    • Kuchen und Gebäck
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Der Gewürztraminer trägt seinen Namensbestandteil nicht umsonst – er zählt zu den autochtonen Südtiroler Rebsorten und findet am Ebnerhof ideale Bedingungen auf kalkreichen, lehmigen Sandböden. In 500 bis 550 Metern Höhe gedeihen die Reben auf den Osthängen, wo mediterrane Einflüsse aus dem Bozner Talkessel auf alpine Frische treffen. Familie Unterthiner lässt dem Wein nach schonender Pressung sechs Monate Zeit zur Reifung im Edelstahltank auf der Feinhefe.

    Leuchtend strohgelb mit zartgrünen Reflexen präsentiert er sich im Glas, sein fruchtig-würziger Duft ist sofort erkennbar: das sortentypische Bouquet, das diesen Wein zu einem der Beliebtesten Südtirols macht. Am Gaumen entfaltet sich angenehme Fülle mit einem ausgewogenen Zucker-Säure-Verhältnis, während der Boden seine feine mineralische Signatur hinterlässt. Ein Gewürztraminer, der zeigt, warum diese Rebsorte einst von Tramin aus die Weinwelt eroberte – authentisch, aromatisch, unverkennbar für das Eisacktal. SUPERIORE.DE

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