“Tardus” Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2021 dolce

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Südtirol
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01121921 · 0,75 l · 46,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Tardus – lateinisch für spät. Der Name trägt bereits die Entscheidung in sich, die diesen Wein von den meisten deutschen Spätlesen unterscheidet: Tiefenbrunner orientiert sich nicht am nördlichen Modell, sondern an der elsässischen Schule der "Vendange Tardive" – konzentriert, kraftvoll, weniger auf reine Süße als auf Struktur und aromatische Tiefe ausgelegt. Die Trauben reifen am südlich-südwestlich exponierten Hang oberhalb des historischen Turmhof-Anwesens in Niclara, auf 250 bis 350 Metern. Spätlese bedeutet hier: Die Trauben bleiben deutlich länger am Stock, konzentrieren Zucker, Aromatik und Extrakt, bevor sie gelesen werden.

Intensives Goldgelb. Im Bouquet verführerische Duftnoten von Rosenblüten, Dörrobst und Zitrusfrüchten. Auf der Zunge kraftvoll und strukturiert, mit angenehmer Restsüße und fein eingebundener Säure. Ein milder Honig-Ton, begleitet von intensiver Saftigkeit und überzeugender Komplexität, sorgt für einen runden, harmonischen und nachhaltigen Abgang. SUPERIORE.DE

"Ein aromatischer Süßwein mit Zitrusnuancen, der Noten von kandierten Zitronen und weißen Rosen aufweist. Er ist mittelkräftig mit mittlerer Konzentration und weist im Vergleich zur Süße eine moderate Säure auf. Der kurze Abgang wird etwas schlanker." James Suckling