“Tardus” Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC 2021 dolce

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof | Alto Adige
Tiefenbrunner / Schlosskellerei Turmhof | Schlossweg 4 Entiklar | IT 39040 Kurtatsch

01121921 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Tardus – dal latino "tardo". Il nome stesso racchiude già la scelta che distingue questo vino dalla maggior parte degli Spätlese tedeschi: Tiefenbrunner non si ispira al modello nordico, bensì alla scuola alsaziana della "Vendange Tardive": concentrato, potente, orientato non tanto alla dolcezza pura quanto alla struttura e alla profondità aromatica. Le uve maturano sul versante esposto a sud-sud-ovest sopra la storica tenuta Turmhof a Niclara, a un'altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri. In questo contesto, "Spätlese" significa che le uve rimangono sulla vite molto più a lungo, concentrando zuccheri, aromi ed estratto prima di essere raccolte.

Giallo dorato intenso. Al naso, seducenti sentori di petali di rosa, frutta secca e agrumi. Al palato è potente e strutturato, con una piacevole dolcezza residua e un'acidità finemente integrata. Una delicata nota di miele, accompagnata da un'intensa succosità e da una complessità convincente, garantisce un finale rotondo, armonioso e persistente. SUPERIORE.DE

"Un vino dolce e aromatico, con sfumature agrumate che richiamano il limone candito e le rose bianche. Di corpo medio e media intensità, presenta un'acidità moderata rispetto alla dolcezza. Il finale breve tende a diventare più snello." James Suckling