“Essenzia Vendemmia Tardiva” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 dolce

Pojer e Sandri | Trentino
Az. Agr. & Distilleria Pojer e Sandri | Loc. Molini 4 | IT 38010 San Michele all'Adige

01190822 · 0,375 l · 69,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

Die Trauben für diesen Ausnahme-Dessertwein werden frühestens Ende November gelesen, wo die Nachttemperaturen unter Null Grad sinken und eine Spätlese der edelfaulen Früchte in entsprechend hoher Qualität möglich ist. Strohgelb mit goldenen Reflexen. Opulentes Bouquet nach Pfirsich, Melone, Johannisbeere und tropischen Früchten mit der Eleganz, die aus der Edelfäule der sehr spät gelesenen Trauben herrührt. Im Geschmack frisch, vollmundig, höchst aromatisch und mit einer wohldosierten Süße. Ein ausgezeichneter Meditationswein oder auch ideal zu würzigem Blauschimmelkäse, Gänseleber-Terrine oder zu trockenen Desserts. SUPERIORE.DE

"Der Essenzia 2022 ist erstaunlich unaufdringlich. Staubige Blumen und Süßwarengewürze ergänzen getrocknete Nektarinen. Er fühlt sich seidig und ölig an, mit heller Säure, die Zitrusfrüchte und kandierte Melonen ausgleicht, die sich auf die Sinne niederlassen. Der Abgang ist langanhaltend und erinnert an Limetten-Sour-Patch-Kids, abgerundet durch einen Hauch von Minze." Vinous