“Essenzia Vendemmia Tardiva” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 dolce

Pojer e Sandri | Trentin
Az. Agr. & Distilleria Pojer e Sandri | Loc. Molini 4 | IT 38010 San Michele all'Adige

01190822 · 0,375 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Les raisins pour ce vin de dessert d'exception sont vendangés au plus tôt fin novembre, lorsque les températures nocturnes descendent en dessous de zéro degré et qu'il est possible de procéder à une vendange tardive des fruits à la pourriture noble d'une qualité correspondante. Jaune paille avec des reflets dorés. Bouquet opulent de pêche, de melon, de groseille et de fruits tropicaux, avec l'élégance due à la pourriture noble des raisins vendangés très tard. En bouche, il est frais, corsé, hautement aromatique et doté d'une douceur bien dosée. Un excellent vin de méditation ou idéal avec des fromages bleus épicés, une terrine de foie gras ou des desserts secs. SUPERIORE.DE

"L'Essenzia 2022 est étonnamment discret. Des fleurs poussiéreuses et des épices de confiserie complètent les nectarines séchées. Il est soyeux et huileux au toucher, avec une acidité brillante qui équilibre les fruits à noyau infusés d'agrumes et les tons de melon confit qui s'installent dans les sens. Il se termine par une longueur mâchue et des nuances de citron vert Sour Patch Kids, le tout relevé par un soupçon de menthe." Vinous