“Essenzia Vendemmia Tardiva” Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 dolce

Pojer e Sandri | Trentino
Az. Agr. & Distilleria Pojer e Sandri | Loc. Molini 4 | IT 38010 San Michele all'Adige

01190822 · 0,375 l · 69,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile

Le uve per questo eccezionale vino da dessert vengono raccolte non prima della fine di novembre, quando le temperature notturne scendono sotto gli zero gradi e la raccolta tardiva dei frutti nobili marci è possibile con una qualità altrettanto elevata. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet opulento di pesca, melone, ribes rosso e frutta tropicale con l'eleganza che deriva dalla muffa nobile delle uve raccolte molto tardi. Il sapore è fresco, corposo, molto aromatico e con una dolcezza ben bilanciata. Un eccellente vino da meditazione o ideale anche per accompagnare formaggi erborinati piccanti, terrine di foie gras o dessert secchi. SUPERIORE.DE

"L'Essenzia 2022 è sorprendentemente sobria. Fiori polverosi e spezie di pasticceria completano le nettarine essiccate. Al tatto è setoso e oleoso, con un'acidità brillante che bilancia i frutti di nocciolo infusi di agrumi e i toni di melone candito che si depositano sui sensi. Finisce con una lunghezza masticabile e sfumature di lime Sour Patch Kids, il tutto sollevato da una nota di menta." Vinous