“Rosis” Rosenmuskateller Alto Adige DOC 2024 dolce

Kellerei Bozen | Santa Maddalena | Südtirol
Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

01073524 · 0,375 l · 69,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Eine Rebsorte wie ein Geheimnis: Der Rosenmuskateller wanderte Mitte des 19. Jahrhunderts aus Sizilien in die Alpen und fand auf den Schwemmböden des Anreiterhofes in Moritzing bei Bozen seine zweite Heimat. Heute zählt er zu den rarsten Rebsorten Südtirols – und der Rosis der Kellerei Bozen zu seinen schönsten Interpreten. Die erlesenen Trauben werden nach der Lese einer natürlichen Lufttrocknung unterzogen, die ihre Aromen konzentriert und die Süße verdichtet. Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl und geduldige Flaschenreifung bewahren die delikate Aromafülle.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Rubinrot mit dunkleren Reflexen. Die Nase entfaltet ein betörendes Spiel aus Rosenblüten und Muskatnoten, untermalt von roten Waldbeeren und einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Rosis weich und vollmundig, mit einer feinen Süße, die von lebendiger Fruchtsäure elegant balanciert wird. Ein Dessertwein von seltener Poesie – wie geschaffen für Linzertorte, Mohnstrudel oder Schokoladendesserts, aber auch solo ein Genuss, der zum Verweilen einlädt. SUPERIORE.DE