“Puntscheit” Kerner Alto Adige DOC 2025

    Kellerei Bozen | Santa Maddalena | Südtirol
    Kellerei Bozen Gen. Landw. Ges. | Moritzinger Weg 36 | IT 39100 Bozen

    "Puntscheit" Kerner Alto Adige DOC 2025
    13,90 €

    01071125 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Kerner
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Leichte Vorspeisen, Eierspeisen und Pilzgerichte
    • Gesamtextrakt: 23,05 g/l
    • Gesamtsäure: 6,78 g/l
    • Restzucker: 1,98 g/l
    • Sulfit: 106 mg/l
    • pH-Wert: 3,33
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 87 kcal
      • Energie in kJ: 366 kJ
      • Kohlenhydrate: 2,6 g
      • Davon Zucker: 0,5 g
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Gemüsegerichte
    • Käse jung
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Eine deutsche Züchtung findet ihre Südtiroler Vollendung: Kerner, um 1930 in Weinsberg aus Trollinger und Riesling gekreuzt, entfaltet in den sonnenverwöhnten Höhenlagen des Eisacktals zwischen 600 und 800 Metern seine ganze aromatische Kraft. Auf leichten, steinigen Sandböden reift diese Neuzüchtung zu einem Wein heran, der die Eleganz des Rieslings mit der Robustheit des Trollingers verbindet. Nach der Oktober-Lese erfolgt schonende Pressung und temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl, um die natürliche Frische optimal zu bewahren.

    Strohgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Verführt mit intensivem, leicht würzigem Muskatton, Pfirsich und Aprikosen verschmelzen mit delikaten Mandarinennoten zu einem harmonischen Aromaspektrum. Am Gaumen trocken und saftig zugleich, mit jener Fülle, die ihn zum idealen Begleiter für Eierspeisen und Pilzgerichte macht. SUPERIORE.DE

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