“Vigna San Urbano” Barthenau Pinot Nero Alto Adige DOC 2018

Tenuta J. Hofstätter | Südtirol
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01042218 · 0,75 l · 78,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar

1987 prägte Paolo Foradori einen Begriff, der Südtirols Weinwelt veränderte: "Vigna". Nicht als Marketingidee, sondern als Überzeugung – dass ein Wein nur dann seinen wahren Charakter zeigt, wenn er aus einer einzigen, klar definierten Lage stammt. Die Barthenau Vigna S. Urbano war das erste Südtiroler Weingut, das diese Philosophie auf das Etikett schrieb. Heute, eine Generation später, führt Martin Foradori-Hofstätter diesen Gedanken mit derselben Unbedingtheit weiter und die Bezeichnung "Vigna" hat in ganz Südtirol Einzug gehalten. Mazon ist die absolute Cru-Lage für Südtiroler Pinot Nero – ein sanftes Hochplateau auf der kühleren Ostseite des Etschtals, auf 450 Metern, wo Ton-Kalkstein-Böden über der sogenannten Werfen-Formation liegen: heterogene Sedimentgesteine, die dem Boden eine mineralische Tiefe verleihen, die sich im Wein unmissverständlich abzeichnet. Die Rebstöcke der Vigna San Urbano sind über 65 Jahre alt – Wurzeln, die tief genug reichen, um auch in schwierigen Jahren Ruhe zu bewahren.

Der Jahrgang 2018 brachte in Mazon Wärme und außergewöhnliche Reife: volle Trauben, dichte Farbe, ein Wein mit mehr Körper und Substanz als üblich. Vollständig von Hand gelesen und entrappt, gärt er in Betonbehältern mit regelmäßigem Remontage, reift dann zwölf Monate in Barriques und weitere acht in großen Fässern – ein Ausbau, der formt und integriert, ohne die Herkunft zu überlagern. Nach acht weiteren Monaten in der Flasche, in den Kellern des Barthenau-Guts in Mazon, kommt er zur Ruhe. Tiefes Rubinrot. Die Nase ist reich und vielschichtig – Sauerkirsche, Himbeere, ein Hauch Vanille und feine Würze, wie es der Burgund-Charakter dieser Sorte verlangt. Am Gaumen kraftvoll, mit gut integrierten Tanninen, eleganter Säure und einer aromatischen Konzentration, die lange nachhallt. Ein Grand Vin für Geduldige. SUPERIORE.DE

"Gesundes, jugendliches Rubinrot. Verlockende, komplexe, süße Eiche und balsamische rote Früchte in der Nase. Am Gaumen saftige Kirsche und Himbeere. Elegant und lang mit superfeinen Tanninen und viel Frische." Jancis Robinson