“Vigna Kolbenhof” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021 · MAGNUM in Original-Holzkiste

Tenuta J. Hofstätter | Südtirol
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01041421 · 1,5 l · 55,33 €/l2 Stück verfügbar

Gewürztraminer ist nach Tramin benannt. Das ist keine Marketinggeschichte – das ist Etymologie. Der Name der weltweit bekanntesten aromatischen Rebsorte trägt das Dorf in sich, in dem Hofstätter seit 1907 ansässig ist. Und die Parzelle Kolbenhof liegt oberhalb von Tramin, im Weiler Söll, auf einem Osthang zwischen 360 und 420 Metern – einem der geschichtsträchtigsten Güter des gesamten Orts. Hier trifft die Bozner Quarz-Porphyr-Platte auf die Kalkgesteine des Mendelzugs. Eine geologische Nahtstelle, die nirgendwo sonst im Südtiroler Anbaugebiet in dieser Form existiert. Die Böden mit hohem Lehmanteil nehmen die Wärme der Morgensonne auf – der Kolbenhof ist ostseitig exponiert, geschützt vor der Mittagshitze – und geben sie langsam wieder ab. Kühl, strukturiert, elegant. Das ist das Gegenteil eines süßlichen Massengewürztraminers: hier entsteht Trockenheit mit Charakter.

Aus diesem Fleck Erde und diesem Klima macht Hofstätter den Kolbenhof: 100% Gewürztraminer, vinifiziert zu einem Wein, der aromatische Opulenz und innere Disziplin gleichzeitig trägt. Intensives Goldgelb mit zart grünlichen Reflexen. Im Bouquet explosiv und zugleich präzise: reifer Pfirsich, Aprikose, Litschi, Mango, Passionsfrucht – exotisch und doch von einer strukturierenden Säure begleitet, die den Wein vor der Überschwemmung bewahrt. Am Gaumen fruchtig und konzentriert, mit feiner, erfrischender Säure und einer langen, aromatisch nachhallenden Persistenz. Tramin in seiner persönlichsten, tiefsten Form. SUPERIORE.DE

"Diese duftende Version zeigt Noten von Rosenblättern und Chai-Tee-Gewürzen und wird von einer kräftigen Säure schön geschnitten. Sie bietet eine breite Mischung aus rosa Grapefruit-Granita, kandierter Papaya, Honigwaben und geriebenem Ingwer, unterstrichen von einem Hauch rauchiger Mineralität im langen, würzigen Abgang." Wine Spectator

"Der 2021 Gewürztraminer Vigna Kolbenhof erblüht mit einer reichen Mischung aus Wildblumen, Pfirsichen und nassem Stein. Er öffnet sich mit einer schönen inneren Süße, die perfekt von einer brillanten Säure kontrastiert wird, während duftende weiße Kernfrüchte und minzige Kräutertöne durch die Nase wirbeln. Der 2021 erfrischt den Gaumen und hinterlässt eine salzige Note und Anklänge an tropische Zitrusfrüchte. Er ist heute atemberaubend, hat aber auch das Gleichgewicht für eine lange Entwicklung." Vinous