“Vigna Kolbenhof” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2021 · MAGNUM in cassetta di legno

Tenuta J. Hofstätter | Alto Adige
Weingut J. Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin

01041421 · 1,5 l · 55,33 €/l2 unità disponibile

Il Gewürztraminer prende il nome da Termeno. Non è una storia di marketing – si tratta di etimologia. Il nome del vitigno aromatico più famoso al mondo porta il nome del villaggio stesso, dove Hofstätter ha sede dal 1907. E l'appezzamento di Kolbenhof si trova sopra Termeno, nella frazione di Söll, su un pendio orientale tra i 360 e i 420 metri sul livello del mare – una delle tenute più storiche dell'intero paese. È qui che la lastra di porfido quarzifero di Bolzano incontra il calcare della Mendelzug. Un'interfaccia geologica che non esiste in questa forma in nessun altro luogo della regione vitivinicola dell'Alto Adige. I terreni ad alto contenuto di argilla assorbono il calore del sole del mattino – il Kolbenhof è esposto a est, protetto dal calore del mezzogiorno – e lo rilascia lentamente. Fresco, strutturato, elegante. È l'opposto di un Traminer dolce e speziato prodotto in serie: secchezza con carattere.

Da questo lembo di terra e da questo clima Hofstätter ricava il Kolbenhof: 100% Gewürztraminer, vinificato in un vino che porta con sé opulenza aromatica e disciplina interiore allo stesso tempo. Giallo dorato intenso con delicati riflessi verdognoli. Esplosivo ma preciso al naso: pesca matura, albicocca, litchi, mango, frutto della passione – esotici, ma accompagnati da un'acidità strutturante che impedisce al vino di ingolfarsi. Al palato è fruttato e concentrato, con un'acidità fine e rinfrescante e una lunga persistenza aromatica. Tramin nella sua forma più personale e profonda. SUPERIORE.DE

"Questa versione profumata presenta note di petali di rosa e spezie di tè chai ed è ben tagliata da una forte acidità. Offre un ampio mix di granita di pompelmo rosa, papaya candita, nido d'ape e zenzero grattugiato, sottolineato da una nota di mineralità affumicata sul lungo finale sapido." Wine Spectator

"Il Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2021 sboccia con una ricca miscela di fiori di campo, pesche e pietre bagnate. Si apre con una bella dolcezza interna perfettamente contrastata da un'acidità brillante, mentre fragranti frutti a nocciolo bianco e toni erbacei di menta turbinano al naso. Il 2021 rinfresca il palato, lasciando una nota salina e sentori di agrumi tropicali. È straordinario oggi, ma ha anche l'equilibrio per una lunga evoluzione." Vinous