“Rarum Löwengang” Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2004

    Alois Lageder | Südtirol
    Weingut Tenuta Alois Lageder | Vicolo dei Conti 9 | IT 39040 Magrè sulla Strada del Vino

    "Rarum Löwengang" Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2004
    119,00 €

    01062404 · 0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar

    • Rebsorten: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 18 Monate 30/70 neues/gebrauchtes Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Fischgerichte, Schalen‑ und Krustentiere, weiße Fleischsorten
    • Gesamtextrakt: 30,85 g/l
    • Gesamtsäure: 5,10 g/l
    • Restzucker: 2,56 g/l
    • Sulfit: 87 mg/l
    • pH-Wert: 3,56
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse gut gereift
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    "Gereifte Weine können mit einem Menschen verglichen werden, der nicht durch Kraft, sondern durch die Weisheit des Alters beeindruckt. Diese Weine haben eine ungeheure Persönlichkeit, eine ganz besondere Ausstrahlung." (Alois Lageder)

    Seit dem Jahrgang 1995 legt die Familie Lageder jedes Jahr eine kleine Menge ihrer Meisterwerke zur Seite, um die beeindruckende Entwicklung und das große Potenzial ihrer Weine zu demonstrieren.

    Sehr tiefe, satte kirschrote Farbe. Intensive Fruchtaromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren sowie rauchig-würzigen Empfindungen in Kombination mit einem feinen Holzton vom Barrique. Sehr kräftiger Ansatz, fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht. Lange anhaltender Abgang mit noch heute präsentem Tannin und für den gereiften Jahrgang erstaunlich frischer Säure. SUPERIORE.DE

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