Rosso di Montepulciano DOC 2024 (BIO)

Avignonesi | Toskana
Avignonesi s.r.l. s.a. Soc. Benefit | Via Colonica 1 | IT 53045 Valiano di Montepulciano

09912524 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Virginie Saverys ist Juristin, keine Winzerin. Als sie 2009 Avignonesi übernahm, war das für viele eine Überraschung – und für sie der Beginn einer radikalen Überzeugung. Kein Herbizid, kein Pestizid, keine Zusatzstoffe im Keller, keine Kompromisse. Heute ist Avignonesi das größte biodynamisch zertifizierte Weingut Italiens – über 170 Hektar auf den Hügeln rund um Montepulciano, seit 2016 biologisch, seit 2019 biodynamisch. Was 1974 als traditionsreiches toskanisches Weingut begann, ist unter ihrer Führung zu einem der konsequentesten Nachhaltigkeitsprojekte des italienischen Weinbaus geworden.

Der Rosso di Montepulciano ist der Einstieg in dieses Universum – und er erklärt viel über Avignonesis Philosophie. 100% Prugnolo Gentile, der lokale Sangiovese-Klon Montepulcianos, aus den jüngeren Weinbergen des Guts. Die Gärung erfolgt mit dem hauseigenen Pied de Cuve: Naturhefen, die Avignonesi aus den eigenen Weinbergen selektiert und für jede Lage separat heranzieht – ein lebendiges Band zwischen Mensch, Weinberg und Wein. Acht bis zwölf Tage Maischekontakt im Stahl, dann mindestens sechs Monate in großen slawonischen Eichenfässern. Kein nennenswerter Holzeintrag, nur behutsame Reife.

Im Glas leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer. Die Nase ist frisch und einladend: Veilchen, Erdbeere, Heidelbeere, ein Hauch wilder Myrte und dunkler Kirsche. Am Gaumen saftig und lebendig – feines, gut eingebundenes Tannin, eine frische Sangiovese-Säure, die den Wein in Bewegung hält, und ein langer Abgang mit dem typischen Kirschton des Prugnolo Gentile. SUPERIORE.DE

"Ein frischer und zurückhaltender Wein mit Aromen von roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Anklängen von Blumen und Pfeffer. Am Gaumen ist er leicht und knackig und wird von einer frischen Säure dominiert. Kreidiger Abgang." James Suckling