“Vigna del Termine” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2022 (BIO)

Villa Pomona | Toskana
Fattoria Pomona | Loc. Pomona 39 | IT 53011 Castellina in Chianti

09802922 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Nach Osten schauen die Reben der Vigna del Termine, ringsum steht Wald, und zwischen den Stöcken wachsen Flaumeichen, Ginster und Wacholder. Hündin Zoe begleitet Monica Raspi, die seit 2007 das Gut führt, hier durch den Weinberg, solange es nicht regnet. Die Parzelle liegt in der Unterzone Vagliagli des Chianti Classico, auf 360 Metern. Der Boden ist kalkhaltiger Mergel mit etwas Sand, bewirtschaftet wird biologisch. Aus dem Sangiovese hier entstehen nur 2.000 Flaschen: Die Lese von Hand fällt in die vierte Septemberwoche, die Maische bleibt 21 Tage bei 25 Grad auf den Schalen, dann folgen zwei Jahre Ausbau, je zur Hälfte im großen slawonischen Eichenfass und im Betontank.

Dunkel im Duft: schwarze Früchte, Eisen, Wild und Tabak. Am Gaumen imposant, kräftige Tannine tragen die Mitte und halten den Abgang fest. Noch hat er Kanten, und genau darum lohnt es sich, ihm noch ein paar Jahre zu schenken. SUPERIORE.DE

"Der Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Termine 2022 besticht durch Aromen von schwarzen Beeren, Leder, Eisen, Wild, Tabak und Weihrauch. Kräftige Tannine untermauern den kraftvollen Mittelgaumen und Abgang. Leser sollten diesen Wein mindestens einige Jahre lang lagern. Derzeit ist der 2022er noch recht imposant und an den Rändern noch etwas rau, insbesondere in seinen Konturen." Vinous