“Tolaini” Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)

    Tolaini | Toskana
    Tolaini Soc. Agr. S.r.l. | S.P. 9 di Pievasciata 28 | IT 53019 Castelnuovo Berardenga

    "Tolaini" Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)
    16,90 €

    29333324 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 10 Monate Betontank
    • Vegan: ja
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Kaninchenbraten
    • Gesamtextrakt: 28,20 g/l
    • Gesamtsäure: 5,45 g/l
    • Restzucker: < 1,00 g/l
    • Sulfit: 70 mg/l
    • pH-Wert: 3,38
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 314 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,90 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse jung
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Mit dem Jahrgang 2024 stellt Tolaini seine Chianti-Classico-Linie neu auf: Der bisherige Vallenuova Annata wird zur Riserva befördert, an seine Stelle tritt dieser Einstieg ins Haus – benannt nach dem Weingut selbst. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um das Anwesen in Castelnuovo Berardenga, dem südlichsten Winkel des Chianti Classico, wo schluffig-tonige Böden mit Kalkstein und Steinen den Sangiovese prägen.

    Der Wein zeigt Schwarzkirsche, Tabak und einen Hauch Lakritze, mit saftiger Frische und eleganten Tanninen – der authentische Ausdruck von Sangiovese aus dem Süden der Denomination. Bio-zertifiziert und klimaneutral. SUPERIORE.DE

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