“Tolaini” Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)

    Tolaini | Toskana
    Tolaini Soc. Agr. S.r.l. | S.P. 9 di Pievasciata 28 | IT 53019 Castelnuovo Berardenga

    "Tolaini" Chianti Classico DOCG 2024 (BIO)
    16,90 €

    29333324 · 0,75 l · 22,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Chianti
    • Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 10 Monate Betontank
    • Vegan: ja
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Kaninchenbraten
    • Gesamtextrakt: 28,20 g/l
    • Gesamtsäure: 5,45 g/l
    • Restzucker: < 1,00 g/l
    • Sulfit: 70 mg/l
    • pH-Wert: 3,38
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑006
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 314 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,90 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse jung
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Mit dem Jahrgang 2024 stellt Tolaini seine Chianti-Classico-Linie neu auf: Der bisherige Vallenuova Annata wird zur Riserva befördert, an seine Stelle tritt dieser Einstieg ins Haus – benannt nach dem Weingut selbst. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um das Anwesen in Castelnuovo Berardenga, dem südlichsten Winkel des Chianti Classico, wo schluffig-tonige Böden mit Kalkstein und Steinen den Sangiovese prägen.

    Der Wein zeigt Schwarzkirsche, Tabak und einen Hauch Lakritze, mit saftiger Frische und eleganten Tanninen – der authentische Ausdruck von Sangiovese aus dem Süden der Denomination. Bio-zertifiziert und klimaneutral. SUPERIORE.DE

    "Intensiv und blumig mit einem Hauch von pfeffriger Frische, mit Noten von Veilchen, Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Saftig und mittelkräftig, knackig und dicht, mit festen, kreidigen Tanninen, die im Abgang gut ausbalanciert sind." James Suckling

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