“Le Baròncole” Chianti Classico Riserva DOCG 2023 (BIO)

San Giusto a Rentennano | Toskana
Fattoria San Giusto a Rentennano| Loc. S.G. a Rentennano | IT 53013 Gaiole in Chianti

29572223 · 0,75 l · 54,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde

Le Baròncole – die kleinen Herrenhöfe. Der Name verweist auf die feudale Parzellierung dieses Landes im Mittelalter, auf Besitzer, die klein genug waren, um vergessen zu werden, aber groß genug, um der Landschaft ihren Namen zu hinterlassen. Heute ist Le Baròncole der Name des höchsten Chianti Classico von San Giusto a Rentennano – einer Riserva, die nur in Jahren entsteht, in denen das Terroir sie rechtfertigt. Das Gut blickt über das obere Arbia-Tal auf 270 Metern Höhe. Die Böden sind vielfältig – Sand, Ton, Kalk, mineralreiche Ablagerungen – und von einem Mikroklima geprägt, das ausgeprägte Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht kennt. In solchen Lagen reift Sangiovese anders als anderswo: langsamer, mit mehr Spannung, mit einer Frische, die in der Maremma oder im Chianti-Unterland nicht entsteht. 97% Sangiovese, 3% Canaiolo, von Hand gelesen im September, wenn die Martini di Cigalas sicher sind. 16 bis 20 Monate Reife in großen Eichenfässern und französischen Barriques, abhängig vom Jahrgang, anschließend sechs weitere Monate Flaschenlagerung.

Der Sommer 2023 war warm und trocken mit guten Temperaturamplituden – ein Jahr, das konzentrierte Frucht und elegante Struktur in seltener Kombination ermöglichte. Tief leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet reife dunkle Kirsche, Pflaume, Zigarrenkiste, Veilchen, Leder und ein Hauch Tabaknote, die sich langsam öffnet. Am Gaumen vollmundig und von großer innerer Spannung, mit fest gewebten, eleganten Tanninen und einem langen, mineralischen Finale, das im Abgang auf gereiftem Rosenholz und Erde besteht. Ein Wein, der zeigt, warum die Martini di Cigalas nie an Sangiovese gezweifelt haben. SUPERIORE.DE