“Sergioveto” Chianti Classico Riserva DOCG 2020

    Rocca delle Macie | Toskana
    Rocca delle Macìe S.p.A. | Loc. Le Macìe 45 | IT 53011 Castellina in Chianti

    "Sergioveto" Chianti Classico Riserva DOCG 2020
    29,00 €

    09862320 · 0,75 l · 38,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Sangiovese
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 20‑24 Monate großes Holzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2036+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Gänsebrust
    • Gesamtextrakt: 30,25 g/l
    • Gesamtsäure: 5,83 g/l
    • Restzucker: 1,89 g/l
    • Sulfit: 91 mg/l
    • pH-Wert: 3,52
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Geflügel dunkel
    • Fleisch dunkel
    • Fleisch hell
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Leuchtendes Rubinrot. Warmes, balsamisches Bouquet nach Schwarzkirsche, etwas Pflaume und Johannisbeersirup, am Gaumen dann fest, komplex und würzig, die Frucht schön präsent und mit einem wunderschön langen Abgang mit Noten von Leder und süßem Tabak. Die gut strukturierten Tannine runden das Gesamtbild von einem ernstzunehmenden Roten mit Persönlichkeit und Charakter perfekt ab. Der 20/24-monatige Ausbau in Fässern aus französischer Eiche (25-35 hl), gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche, bereichert die aromatische Komplexität des Weins mit einem klaren Fokus auf Ausgewogenheit und Eleganz. SUPERIORE.DE

    "Dies ist ein wunderbar ausgewogener und konzentrierter Rotwein mit Aromen und Geschmacksnoten von schwarzer Kirsche, Sauerkirsche, Mineralien und Lavendel. Auch etwas Schiefer. Mittlerer bis voller Körper und cremige Tannine. Knackiger Abgang. Präziser Wein." James Suckling

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