“Sergioveto” Chianti Classico Riserva DOCG 2020

    Rocca delle Macie | Toscana
    Rocca delle Macìe S.p.A. | Loc. Le Macìe 45 | IT 53011 Castellina in Chianti

    "Sergioveto" Chianti Classico Riserva DOCG 2020
    29,00 €

    09862320 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Sangiovese
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 20‑24 mesi botte grande di legno
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 14,50 % vol
    • Servire a: 18‑20 °C
    • Capacità invecchiamento: 2036+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      petto d'oca
    • Estratto secco: 30,25 g/l
    • Acidità totale: 5,83 g/l
    • Zuccheri residui: 1,89 g/l
    • Solfiti: 91 mg/l
    • Valore ph: 3,52
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Tannico e/o acido
    Da abbinare
    • Pollame scuro
    • Carme nera
    • Carne magra
    • Cibo alla griglia di tutti i tipi
    • Formaggio a media stagionatura
    • Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
    • Piatti di selvaggina robusti
    • Piatti di selvaggina leggera
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Colore rosso rubino brillante. Bouquet caldo e balsamico di amarena, qualche prugna e sciroppo di ribes nero, poi deciso, complesso e speziato al palato, con un frutto ben presente e un finale meravigliosamente lungo con note di cuoio e tabacco dolce. I tannini ben strutturati completano perfettamente il quadro generale di un rosso serio con personalità e carattere. L'affinamento di 20/24 mesi in botti di rovere francese (25-35 hl), seguito da un ulteriore anno in bottiglia, arricchisce la complessità aromatica del vino con una chiara attenzione all'equilibrio e all'eleganza. SUPERIORE.DE

    "Questo è un rosso meravigliosamente equilibrato e concentrato, con aromi e sapori di ciliegia nera, ciliegia acida, minerali e lavanda. Anche un po' di ardesia. Corpo medio-pieno e tannini cremosi. Finale croccante. Un vino preciso." James Suckling

    Altri prodotti

    Rocca delle Macie

    Toscana

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto, hanno acquistato anche: