“Vigneto Erchi” Chianti Rufina Riserva Terraelectae DOCG 2021 · 3 Flaschen in Original-Holzkiste

Fattoria Selvapiana | Toskana
Fattoria Selvapiana | Loc. Selvapiana | IT 50068 Rufina

29252821 · 2,25 l · 18,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand4 Stück verfügbar

Mittelalterliche Wachtürme standen am Fluss Sieve, sie sollten Florenz an seiner nordöstlichen Grenze schützen, und Selvapiana war einer von ihnen. In der Renaissance entstand aus dem Gebäude eine Villa, Sommerresidenz florentinischer Adelsfamilien und der Bischöfe der Stadt, und seit 1827 gehört sie den Giuntini. Dass eine Familie nach mehr als anderthalb Jahrhunderten noch einen neuen Weinberg anlegt, sagt einiges über ihren Zeithorizont: Gesucht war ein neuer Ort für den Sangiovese, 1999 pflanzte man in Pontassieve sechs Hektar, zwischen 150 und 200 Metern Höhe, auf kalkhaltigem, eisenreichem Boden. Die erste Selektion kam erst in die Flasche, als die Rebanlage reif dafür war. Für solche Einzellagen kennt das Konsortium des Chianti Rufina seit dem Jahrgang 2018 die Kategorie Terraelectae: reinsortig, 30 Monate Reife, davon mindestens 18 im Holz. Vergoren wird er ohne selektierte Hefen.

Tiefes Rot mit bläulichem Schimmer. Sauerkirsche und wilde Himbeere, rote Pflaume und Veilchen, dahinter getrocknete Kräuter, Tabak und Zedernholz, ein balsamischer Hauch und klare Mineralität. Am Gaumen schlank und straff, die Frucht dunkel und saftig, die Gerbstoffe fein und seidig, der Abgang würzig und sehr lang. Wo einst Wachposten nach Feinden Ausschau hielten, hält heute die lebendige Säure Wache. SUPERIORE.DE

"Der Selvapiana 2021 Chianti Rufina Riserva Vigneto Erchi ist schlank und klar strukturiert, mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen, die sich in schöner Ausgewogenheit und mit einer eleganten, zurückhaltenden Persönlichkeit präsentieren. Der Wein ist rein und spritzig, zeichnet sich eher durch Frische und feine Struktur als durch offensichtliche Fülle oder Kraft aus." Wine Advocate