“Idda” Carricante Sicilia DOC 2025

Alberto Graci / Angelo Gaja | Sizilien
Az. Agr. Graci | Contrada Arcurìa Passopisciaro | IT 95012 Castiglione di Sicilia

19250325 · 0,75 l · 61,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Gaia Gaja belauschte zwei Bauern im Weinberg. "Idda ist heute schlecht gelaunt", sagte der eine. "Ja, ich mag es nicht, wenn ich nicht weiß, was Idda gerade vorhat", antwortete der andere. Als Gaia nachfragte, wer diese Idda sei, erklärte ihr Alberto Graci: So nennen wir den Berg. Den Etna. Weiblich, launisch, mütterlich zugleich – ein Wesen, mit dem man lebt und auf das man sich jeden Tag verlässt. Angelo Gaja kannte den Etna lange, bevor daraus ein Projekt wurde. In den 1990er Jahren versuchte sein Freund Giacomo Tachis, ihn zum Kauf von Weinbergen hier zu überreden. Der Anblick des schwarzen Vulkans mit seiner Schneehaube aus der Luft blieb ihm im Gedächtnis. Jahrzehnte später gründete er mit Alberto Graci gemeinsam Idda – mit einer bewussten Entscheidung: den Fokus auf Carricante zu legen und den Südwesthang neu zu entdecken, jene Seite des Etna, die oft als Gegenströmung bezeichnet wird, abseits der berühmteren Nordflanke.

Die Reben stehen auf einer Dagala, im sizilianischen Dialekt eine Insel aus Erde, entstanden durch Divergenz und Konvergenz alter Lavaströme, ein kleines Juwel, in Fels gefasst. 700 bis 800 Meter Höhe, Comune Biancavilla. Carricante reift spät, so spät, dass die Lese hier oft nach Gajas eigener Nebbiolo-Ernte im Piemont beginnt. Drei Wochen Gärung, zwölf Monate Ausbau, teils in Eichenholzfässern, teils im Stahl.

Helles Strohgelb. Im Bouquet weiße Blüten, Mandel, Marzipan, dazu Kräuternoten und Feuerstein. Auf der Zunge frisch und würzig-mineralisch, mit angenehmer Süße im Gleichgewicht mit lebendiger Säure. Der Etna in seiner weiblichen Stimme. SUPERIORE.DE