“Animardente” Rosso Etna DOC 2022 (BIO)

Feudo Maccari | Contrada Santo Spirito | Sizilien
Tenuta Sette Ponti s.a. s.r.l. | Via Sette Ponti 71 | IT 52029 Castiglion Fibocchi

19142822 · 0,75 l · 44,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Das Gut spricht von einem neuen Amphitheater des Weins, aus Jahrhunderten von Eruptionen entstanden. Auf 700 Metern, nach Nordosten ausgerichtet, stehen hier Buschreben des Nerello Mascalese, im Schnitt rund siebzig Jahre alt, viele noch vor der Reblaus gepflanzt und bis heute auf eigenen Wurzeln. Der Boden wechselt zwischen Sand, Asche und Geröll auf Lavaströmen, Tag und Nacht trennen extreme Temperatursprünge. Der Name Animardente kommt aus dem Inneren des Vulkans, aus seiner unablässigen Tätigkeit, aus Glut und Farbe des Magmas. Vergoren wird im Stahl bei kontrollierter Temperatur, ausgebaut im großen Holz, und der Wein kommt erst nach langer Reife in den Verkauf.

Hellrubinrot. Üppig in der Nase: Veilchen zuerst, dann eingekochte Kirschen und Brombeeren, Waldboden, Pilz, Menthol, Gewürze, dunkler Tabak. Am Gaumen warm, mit solidem Gerüst, dessen Gerbstoffe frisch und streng bleiben, der Abgang trägt lange Würze. Das Feuer steht im Namen, die Disziplin steckt in den Tanninen und der Eigenständigkeit. SUPERIORE.DE

"Wunderschöne Aromen von Pflaume und Zitronenschale mit einer Note von zerkleinertem Gestein. Mittelkräftig, spritzig und raffiniert, mit festen Tanninen und einem lebhaften Abgang. Eine herrlich subtile Energie. Aus Trauben aus biologischem Anbau." James Suckling