“Croere” Barbera d’Alba Superiore DOC 2022

    Az. Agr. Terre da Vino | Vite Colte | Piemont
    Terre da Vino S.p.A | Via Bergesia 6 | IT 12060 Barolo

    "Croere" Barbera d'Alba Superiore DOC 2022
    13,90 €

    05102322 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate Barrique
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2030
    • Verschluss: Nomacorc
    • Gesamtextrakt: 31,98 g/l
    • Gesamtsäure: 6,09 g/l
    • Restzucker: 1,75 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,48
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Gegrilltes aller Art
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Ein Barbera mit Struktur, klar definiertem Terroir und bodenständiger Eleganz: Croere wächst auf kalkhaltigem, weißem Boden (Mergel-Lehm-Gemisch), typischer Untergrund für fein mineralische, expressive Weine mit Tiefe. Die Trauben stammen von Weinbergen mit sehr niedrigen Erträgen, vergoren wird traditionell mit 15 Tagen Mazeration bei 28–30 °C; nach der spontanen malolaktischen Gärung reift der Wein in Barriques – kompakt, aber mit Finesse.

    Im Glas mittleres Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, ergänzt durch feine süßliche Gewürznoten, zarte Vanille und eine unterschwellige Würze. Am Gaumen ist Croere saftig und druckvoll, mit klarer Frucht, lebendiger Säure und samtigem, reifem Tannin. Die Barrique-Reife ist geschmacklich präsent, aber wohldosiert. Natürlich lang im Abgang, mit würzig-mineralischem Nachhall. Ein Barbera Superiore, der regionale Spannung mit animierender Eleganz verbindet – bodenständig, präzise und mit Klasse. SUPERIORE.DE

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