Barolo Fossati DOCG 2017

    Roberto Voerzio | Piemont
    Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

    Barolo Fossati DOCG 2017
    289,00 €239,99 €

    05452217 · 0,75 l · 319,99 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand8 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Barolo
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 24/8 Monate gebr. Barrique/Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2046+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,15 g/l
    • Gesamtsäure: 6,22 g/l
    • Restzucker: 1,06 g/l
    • Sulfit: 78 mg/l
    • pH-Wert: 3,50
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Gegrilltes aller Art
    • Fleisch dunkel
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Extrem fokussierter Barolo der Extraklasse. Präzise definierte Fruchtnoten von wilden Beeren, Johannisbeere, Hagebutte und zerstoßenem Schiefer. Am Gaumen fest mit sehr gut definiertem Kern, weich umhüllt und abgefedert von einer sehr entspannten Textur. Seine Eleganz und extreme Länge stellen ihn zusammen mit seinem wohldosierten Krafteinsatz auf Augenhöhe mit dem Brunate aus gleichem Hause. SUPERIORE.DE

    "In der Nase so frisch und parfümiert mit Schnittblumen, wie Rosen, und getrockneten Erdbeeren, gefolgt von einem vollen Körper mit festen, cremigen Tanninen und einem saftigen Abgang. Scheint fast trinkbar, aber schön für den Keller." James Suckling

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