“Piani” Barbera d’Alba DOC 2023

    Pelissero | Piemont
    Pelissero Az. Agr. Vitivinicola | Via Ferrere 19 | IT 12050 Treiso

    "Piani" Barbera d'Alba DOC 2023
    15,90 €

    05312323 · 0,75 l · 21,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Barbera
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 9 Monate großes Fass/Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,55 g/l
    • Gesamtsäure: 6,01 g/l
    • Restzucker: 1,68 g/l
    • Sulfit: 53 mg/l
    • pH-Wert: 3,55
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 75 kcal
      • Energie in kJ: 313 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,10 g
      • Davon Zucker: 0,10 g
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    • Innereien
    • Gemüsegerichte
    • Käse mittelalt
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Von der Piani-Hügelkette in Ferrere/Treiso stammend (westexponiert, 250–350 m), vereint dieser Barbera alte Reben (Pflanzjahre 1965/2005) und penible Weinbergsarbeit zu einer klaren, charaktervollen Stilistik. Rund 15-20 Tage Maischegärung im Edelstahl, anschließend etwa 8-9 Monate Reife in Eiche (ein Teil Barrique, der Rest im großen Holz), dann einige Monate Flaschenruhe.

    Leuchtendes Rubin mit violettem Kern. Im Duft saftige Kirsche und reife Pflaume, dazu Brombeere, Veilchen und ein feiner Hauch Süßholz. Am Gaumen dicht und dennoch geschmeidig: Druckvolle Frucht, lebendige, gut integrierte Säure und die sortentypisch sanfte Tanninstruktur, ein zarter Holzton setzt Kontur, ohne Frucht und Frische zu überdecken. Langer, klarer Nachhall mit würzig-mineralischem Zug. Ein kraftvoller Barbera, der Herkunft und Handwerk präzise ins Glas bringt – ebenso vielseitig wie seriös. SUPERIORE.DE

    "Der 2023 Barbera d'Alba Piani ist ein fröhlicher, explosiver Wein. Saftige dunkelrote Kirsche, Blutorange, süße Gewürze, neues Leder und Weihrauch entfalten sich im Glas. Dies ist ein besonders schöner Wein für dieses Jahr. Hier gibt es eine Menge zu mögen. Pelissero hat 2023 seinen Top-Barbera, den Tulin, nicht hergestellt, und die Früchte wurden hier verwendet." Vinous

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