Barolo “Le Vigne Sibi et Paucis” DOCG 2015

Az. Agr. Sandrone Luciano | Piemont
Az. Agr. Sandrone Luciano | Via Pugnane 4 | IT 12060 Barolo

05174415 · 0,75 l · 177,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand5 Stück verfügbar
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Das sibi et paucis-Projekt ist Lucianos Antwort auf die Frage, was Zeit mit großem Nebbiolo macht. Während andere Weine nach vorgeschriebener Reife auf den Markt kommen, bewahrt Sandrone einen Teil seiner Barolo zehn Jahre länger im eigenen Keller auf – nicht aus Zurückhaltung, sondern aus der Überzeugung, dass Nebbiolo sein wahres Wesen erst nach Jahren stiller Evolution offenbart.

Der 2015er Le Vigne – jener Barolo aus vier Lagen, der dem Aleste längst ebenbürtig ist – zeigt nach einem Jahrzehnt zusätzlicher Reifung, warum Geduld die größte Tugend im Umgang mit Nebbiolo ist. Baudana, Villero, Vignane und Merli, separat vinifiziert und zur finalen Assemblage vereint, hatten ein Jahrzehnt Zeit, ihre Tannine zu integrieren und ihre Aromen zu verfeinern.

Im Glas präsentiert sich helles Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist komplex: getrocknete Kirschen, schwarze Johannisbeeren, Trüffel, Tabak und ein Hauch von Earl-Grey-Tee. Am Gaumen zeigt der Wein jene seidige Textur, die nur reife Barolo besitzen: kraftvoll und doch elegant, mit polierter Tanninstruktur, erdigen Noten von Waldboden und Schokolade, und einem endlosen Finale. Ein Barolo, der beweist, dass Le Vigne nicht der zweite Wein ist, sondern ein eigenständiges Meisterwerk. SUPERIORE.DE

"Dieser Rotwein entwickelt sich zu einem schönen Wein mit dem Charakter von gemähtem Gras, frisch gemähtem Heu und roten Früchten des Jahrgangs. Kirsch-, Himbeer-, Eisen- und Gewürzaromen sind mit einer soliden Struktur verbunden, während der komplexe Nachgeschmack immer weiter geht. Er zeigt eine hervorragende Ausgewogenheit und Energie." Wine Spectator

"Der Barolo Le Vigne Sibi et Paucis 2015 beginnt gerade, sich in seiner Aromatik zu öffnen. Mittelgewichtig, anmutig und elegant, ist der 2015er ein klassischer Le Vigne. Rötliche Früchte, Blutorange, Minze und kräftige Gewürznoten sind schön miteinander verwoben. Dieser Wein ist wunderbar gealtert. In der Tat könnte ich versucht sein, ihn noch ein paar Jahre zu lagern!" Vinous

"Der Barolo Le Vigne Sibi et Paucis 2015 von Luciano Sandrone zeichnet sich durch eine gute Frische und Helligkeit aus. Er bietet eine sehr gute Lesung des Jahrgangs mit einer offenen und breiten Textur. Die Tannine könnten noch ein oder zwei Jahre brauchen, um sich zu integrieren. Der Wein reift standardmäßig in einem speziellen Raum im hinteren Teil der Kellerei. Nur 1.500 Flaschen werden jetzt auf den Markt gebracht. Ich habe diesen Wein 24 Stunden später erneut probiert und war von seiner Frische beeindruckt." Wine Advocate

"Ein super komplexer und tiefer Wein mit Aromen von Zimt, Minze, Pflaumen, Leder und Tabak. Vollmundig, zeigt er eine unglaubliche Spannung, Dichte und Konzentration, mit samtigen Tanninen, knackiger Säure und Umami-Aromen in einem super-langen Nachgeschmack." James Suckling