Dolcetto d’Alba DOC 2023

    Az. Agr. Sandrone Luciano | Piemont
    Az. Agr. Sandrone Luciano | Via Pugnane 4 | IT 12060 Barolo

    Dolcetto d'Alba DOC 2023
    13,90 €

    05172123 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Dolcetto
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: Edelstahl
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,50 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2029+
    • Verschluss: Diam
    • Gesamtextrakt: 29,56 g/l
    • Gesamtsäure: 5,85 g/l
    • Restzucker: 0,61 g/l
    • Sulfit: 65 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Brotzeit deftig
    • Gemüsegerichte
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Terrinen/Pasteten
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Von den sanft geneigten, kies- und kalkreichen Parzellen rund um Barolo stammt dieser Dolcetto, der bei Sandrone seit jeher als eigenständiger Charakterwein verstanden wird. Handlese Ende September, spontane Gärung im Edelstahl und ein behutsamer Ausbau in neutralem Holz bewahren die Rebsortentypizität und verleihen zugleich Struktur. Im Glas ein klares, leuchtendes Purpur mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist ebenso einladend wie präzise: Schwarze Kirsche, Brombeere und Zwetschge, umspielt von Veilchenblüten, Mandeln und einem Hauch Graphit. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Verbindung aus saftiger Frucht, fein eingebundener Säure und reifem, leicht griffigem Tannin. Der mittellange Abgang trägt mineralische Noten und eine Spur Kräuterwürze. Ein Dolcetto mit Substanz und Noblesse, der die Philosophie des Hauses – Klarheit, Balance und Eleganz – selbst in der vermeintlich einfachsten Rebsorte spürbar macht. SUPERIORE.DE

    "Der Dolcetto d'Alba 2023 ist großartig. Aromatisch, leichtfüßig und anmutig, der 2023 ist ein Genuss. Er bietet ein superklassisches Profil von zerkleinerten blauen Früchten, Leder, Gewürzen, Minze und Lavendel, alles in einem mittelkräftigen Stil, der sehr ansprechend ist. Das ist alles Klasse." Vinous

    "Ein reduktiver Wein mit weinigen und pflanzlichen Aromen. Am Gaumen saftig, mit Energie, leichtem Körper, Aromen von roten Johannisbeeren, mäßiger Säure und knackigen Tanninen." James Suckling

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