Moscato d’Asti DOCG 2025

    G.D. Vajra | Piemont
    Az. Agr. G.D. Vajra | Via delle Viole, 25 | 12060 Barolo

    Moscato d'Asti DOCG 2025
    12,90 €

    05370225 · 0,75 l · 17,20 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2024er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Moscato
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 3 Monate Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 5,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Gesamtextrakt: 25,65 g/l
    • Gesamtsäure: 7,00 g/l
    • Restzucker: 130,00 g/l
    • Sulfit: 140 mg/l
    • pH-Wert: 3,72
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 92 kcal
      • Energie in kJ: 385 kJ
      • Kohlenhydrate: 16,00 g
      • Davon Zucker: 15,00 g
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Desserts
    • Käse gut gereift
    • Kuchen und Gebäck
    • Terrinen/Pasteten
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    1968 schickte ein Turiner Vater seinen fünfzehnjährigen Sohn zur Strafe aufs Land – der Junge hatte bei Studentenprotesten mitmarschiert. Der Sohn hieß Aldo Vajra, das Land war Barolo, und aus der Strafe wurde eine Berufung. Drei Jahre später war das Weingut der erste Bio-Betrieb des Piemont. Heute führen Aldo und Milena mit ihren drei Kindern Giuseppe, Francesca und Isidoro vierzig Hektar in den höchsten Lagen der Gemeinde Barolo – und beweisen mit diesem Moscato, dass ein Haus, das legendäre Nebbiolo-Crus wie Bricco delle Viole bewirtschaftet, auch die vermeintlich leichten Weine ernst nimmt.

    Der 2025er Moscato d'Asti duftet nach Aprikose, weißem Pfirsich und Holunderblüte, am Gaumen tanzt feine Perlage über eine seidige Süße, die von lebendiger Säure getragen wird. Giuseppe Vajra nennt ihn "das Red Bull des Piemont" – ein Energieschub in Weinform, der zeigt, dass Leichtigkeit und Präzision keine Gegensätze sind. SUPERIORE.DE

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